Les gens ont souvent tendance à négliger l’installation d’une hotte aspirante dans leur cuisine. C’est pourtant un des dispositifs les plus importants. Elle vous aide à vous débarrasser des odeurs, de la chaleur et de la fumée qui se sont dégagés durant la cuisson. De ce fait, une hotte aspirante confère divers avantages. C’est ce […]

Très utilisées par les chaînes de restauration, les planchas envahissent peu à peu nos cuisines. Rapidité et efficacité sont des mots utilisés pour qualifier la plancha électrique. Équipée d’une large plaque de cuisson, elle permet de mettre au feu plusieurs plats de façon simultanée. Deux, trois, cinq ou quinze feux, les modèles varient en fonction […]

Afin d’offrir le meilleur à sa clientèle, un professionnel doit non seulement disposer de matières premières de choix, mais aussi utiliser du matériel fiable et de qualité. Il faut savoir que les outils utilisés par les professionnels de cuisine doivent répondre à des normes de qualité strictes. C’est d’ailleurs pour cette raison que vous ne […]

La Corse est une destination de vacances idéale pour ses multiples paysages. Située entre terre et mer, elle offre une multitude de produits locaux savoureux. Sachez qu’il n’y a pas que les poissons frais et les crustacés que vous pouvez déguster dans ce coin de paradis. La Corse a ses propres spécialités culinaires, sans parler […]

Vous comptez ouvrir une crêperie ? Vous devez dans ce cas investir dans une crêpière professionnelle. Prenez le temps de bien choisir l’appareil qu’il vous faut. Si vous aimez faire ces crêpes, rien ne vous empêche d’avoir une crêpière professionnelle pour préparer des crêpes à votre famille à la maison. Mais comment choisir une crêpière […]

Cela vous est-il déjà arriver de tomber sur une recette que vous recherchiez vraiment et finalement, de ne pas comprendre tout ce qui y est écrit ? Eh oui, la cuisine possède aussi son propre lexique qui peut parfois comporter des termes et des expressions assez floues, voire difficiles pour le commun des mortels.

Le couteau en céramique est « le must have » dans les cuisines. Le couteau en céramique doit son succès à sa fabrication qui allie robustesse et légèreté. Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour bien choisir votre couteau en céramique et les avantages qu’il offre.