Tarte au chocolat
Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte sablée
  • 200g de chocolat noir
  • 1/4 de litre de lait
  • 2 grosses c.à soupe de crème fraiche épaisse
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  1. Dérouler la pâte sablée et la faire cuire à blanc 10 min.
  2. Dans une casserole, mélanger le lait et la crème et les porter à ébullition. Retirer la casserole du feu.
  3. Casser le chocolat en petits morceaux et l'ajouter sans remuer. Laisser reposer 10 min.
  4. Pendant ce temps, battre les oeufs et le sucre vanillé. Les incorporé à la préparation.
  5. Remuer doucement l'ensemble et verser sur la pâte.
  6. Laisser cuire 25 min.