Recette de blancs de dinde grillés au gingembre

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 blancs de volaille (de la dinde, pour nous)
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 morceau de gingembre de 2 cm
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1/2 c. à café de sucre
  1. Rapez finement le gingembre.
  2. Dans un grand bol, versez le jus de citron, la sauce de soja, le gingembre et le sucre.
  3. Plongez les blancs de dinde dans la préparation et laissez-les mariner 3 à 4 heures au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
  4. Juste avant le repas, faites chauffer le grill du four.
  5. Faites cuire les blancs de dinde marinés 5 min de chaque côté pour ne pas trop les dessècher.
  6. Servez aussitôt.

Avec la cuisson sous le grill du four, l'aspect de la viande n'est pas très très appétissant... Cette recette gagne à être réalisée au barbecue.
C'est vraiment bon !