Truc : Eplucher des tomates
Par Karine, jeudi 28 juillet 2005 à 07:45 :: Les Petits Trucs :: #144 :: rss
Il est plus agréable de manger des tomates cuites sans leur peau, n'est ce pas ?
Ne pensez surtout pas que les éplucher soit une opération fastidieuse !
Il suffit de suivre ce petit Truc tout simple là :
- Faites bouillir de l'eau dans une casserole,
- A l'aide d'un couteau bien tranchant ou de la pointe d'un couteau pointu, incisez en croix le dessus des tomates,
- Plongez-les dans l'eau bouillante 25 sec,
- Rafraicchissez-les quleques secondes sous l'eau froide pour évitez de vous brûler les doigts,
- Retirez les 4 quartiers de peau qui commencent déjà à se détacher au niveau de l'incision.
Il ne vous reste qu'à couper les tomates en dès ou en tranches, selon les besoins de votre recette.
Commentaires
1. Le jeudi 28 juillet 2005 à 11:02, par Elvira :: site
2. Le samedi 30 juillet 2005 à 15:51, par Clochette :: site
3. Le lundi 1 août 2005 à 15:38, par Tarzile :: site
4. Le mardi 2 août 2005 à 13:40, par Mijo :: site
5. Le dimanche 7 août 2005 à 14:08, par Patrice :: site
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