Cake aux poires et aux pépites de chocolat
Par Karine, vendredi 10 février 2006 à 07:16 :: Dessert :: #212 :: rss
J'avais promis, je l'ai testé !! La recette de base (texto) est de Mijo. Papilles et pupilles a suggéré ce petit plus : les pépites de chocolat.
Vous aussi, hein, vous trouvez que c'est une bonne idée ?!
Par contre, j'ai eu une surprise quelques minutes après avoir sorti le cake du four : le milieu s'est complètement affaissé !... Mais cela lui a donné un petit côté orginal et n'a rien changé à son goût exquis. N'est-ce pas Aymerick ? ;)
Ingrédients
- 3 oeufs
- 200g de sucre semoule
- 150g de farine de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de beurre fondu
- 2 belles poires
- 50g de pépites de chocolat
- Préchauffez votre four th.6 (180°).
- Epluchez les poires et coupez les en petits dés.
- Beurrez le moule à cake.
- Dans un saladier, mélangez au fouet, les œufs et le sucre.
- Versez en pluie la farine et la levure tout en continuant de fouetter.
- Rajoutez le beurre fondu.
- Saupoudrez légèrement les dés de poire de farine et les pépites de chocolat. Puis mélangez-les à la pâte.
- Versez dans un moule et enfournez 40 minutes.
Je vais refaire ce cake avec un peu moins de beurre et de sucre. Et surveiller qu'il ne s'affaisse pas au moment de le servir ! Mijo, tu as fais comment toi ?
Commentaires
1. Le vendredi 10 février 2006 à 09:42, par Anne :: site
2. Le vendredi 10 février 2006 à 15:00, par Elvira :: site
3. Le samedi 11 février 2006 à 01:28, par Tarzile :: site
4. Le samedi 18 février 2006 à 21:41, par Karine :: site
5. Le mercredi 1 mars 2006 à 16:52, par Papilles et Pupilles :: site
6. Le dimanche 5 mars 2006 à 21:27, par Karine :: site
7. Le jeudi 9 mars 2006 à 13:43, par berangere
8. Le jeudi 9 mars 2006 à 14:42, par Karine :: site
9. Le mercredi 18 octobre 2006 à 17:37, par Cél
10. Le mardi 5 décembre 2006 à 18:33, par Manu
11. Le mercredi 6 décembre 2006 à 21:19, par Karine :: site
Ajouter un commentaire