Tarte au citronIngrédients

  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 3 citrons (ce qui a fait 10cl de jus)
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre

Pour la déco :

  • 3 framboises
  • 3 fines tranches de citron


-Préchauffez le four, th.7 (210°)
-Brossez les citrons. Avant de les pressez, prélevez 3 fines tranches pour décorer votre tarte et retirez un peu de zeste à l'aide d'un économe
-Faites fondre doucement le beurre

  1. Dans un saladier, cassez les oeufs et versez le sucre. Mélangez vigoureusement ces ingrédients,
  2. Ajoutez le jus des citrons puis le beurre fondu,
  3. Mais l'ensemble.
  4. Etalez la pâte dans le plat de cuisson et versez votre préparation,
  5. Décorez des 3 tranches de citron et des framboises,
  6. Enfournez 30 min.


Avant de la déguster, laisser votre tarte refroidir et faites là patienter quelques heures dans le frigo, sous un film plastique.

Anouk n'a pas beaucoup aimé la tarte. Comme nous n'avons pas attendu qu'elle soit froide pour la gouter, la crème aux citrons n'était pas bien figée. Elle s'en ai mis plein les mains en prenant sa part et a estimé que c'était sale ! En avoir plein les mains ne la dérange nullement quand il s'agit de gâteau au chocolat !