Pas de photo de ce gâteau moelleux. J'y ai pensé, puis j'ai oublié ! :/

Ingrédients
(La mesure est le pot du yaourt vide)

  • 1 yaourt nature
  • 3 oeufs
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 pots de farine
  • 3 grosses c. à soupe de chocolat en poudre (C'est Anouk qui l'a versé !) (Bien évidemment, ce gâteau est délicieux avec 150g de chocolat noir fondu !)
  • 1/2 pot de beurre fondu
  • beurre pour le plat
  • 1 pincée de sel

- Préchauffer le four à 200°C (Th.7),
- Montez les blancs d'oeufs en neige, avec une pincée de sel,
- Beurrez le moule à gâteau,

  1. Dans un saladier, versez le yaourt, cassez les oeufs et ajoutez le sucre. Mélangez l'ensemble,
  2. Ajoutez la farine, l'huile et la levure et mélangez de nouveau,
  3. Versez le chocolat en poudre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse,
  4. Ajoutez délicatement les oeufs en neige,
  5. Verser dans un moule à manqué beurré,
  6. Enfournez 30 mn.


La recette d'origine est chez ChocoHolic.