Gâteau de semoule au lait
Par Karine, vendredi 5 janvier 2007 à 22:32 :: Dessert :: #278 :: rss
Il aura fallu 3 essais pour que les enfants de la crèche mangent de la semoule au lait ! Les versions liquide (60g de semoule) et moins liquide (100g de semoule) les avaient laissés complètement indifférents !
C'est peut être parce-que ce gâteau de semoule ressemble un peu à un flan patissier (comme ici) ou à un morceau de fromage (dixit Aymerick) qu'il a séduit les petits de la crèche.
En tout cas, voici une astuce à garder pour que les enfants mangent un dessert ou un goûter produit laitier/céréales qui tient au corps ! Et il est bien sûr possible de remplacer le lait de vache par un lait végétal (et de supprimer le beurre).
Ingrédients
- 1 litre de lait
- 1 c. à soupe de vanille liquide
- 100g de sucre en poudre
- 250g de semoule
- 20g de beurre
- Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la vanille et le sucre,
- Versez la semoule en pluie et remuez,
- Ajoutez le beurre,
- Préchauffez le four à 180° (th.6),
- Versez le mélange dans un moule à cake (ou tout autre moule) et couvrez le d'une feuille de papier aluminum
- Enfournez 30 min.
Après la cuisson, laissez refroidir un peu votre gâteau de semoule et démoulez-le.
Servez-le nature ou accompagné d'un coulis de fruits rouges ou d'abricots.
Anouk a bien aimé l'aspect ("Oh maman ! du gâteau, toplait !") mais pas la texture. Elle est plus adepte du pain/beurre/miel pour le moment !
Commentaires
1. Le samedi 6 janvier 2007 à 21:22, par gl5
2. Le dimanche 7 janvier 2007 à 16:37, par Mijo :: site
3. Le jeudi 11 janvier 2007 à 15:26, par Karine :: site
4. Le vendredi 2 février 2007 à 09:50, par desetreup
5. Le vendredi 27 avril 2007 à 16:47, par Elodie :: site
6. Le vendredi 27 avril 2007 à 17:57, par Karine :: site
7. Le mardi 25 septembre 2007 à 18:38, par zadoraa
8. Le mardi 29 juillet 2008 à 12:56, par John :: site
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