Tarte Tatin sablée pommes et poiresL'abus d'il y a quelques semaines peut être...? Toujours est-il que j'ai eu envie d'un dessert simple... sans chocolat ! (Nous avons pourtant un service à fondue de chocolat à essayer !!)
J'ai envie de légumes, de fruits, de cuit, de cru en ce moment. Cette tarte fond dans la bouche. C'est un régal ! Pour cette 1ère version, je peux juste lui reprocher son manque de couleur.
A retester donc ... en ajoutant du beurre dans le moule, sous les fruits.

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