La soupe de courgette est toute douce au palais.
Avec la carotte, c'est un légume qui convient tout à fait pour démarrer la diversification alimentaire de votre petit-tout-petit. Quand c'est la saison, bien entendu !
J'aime particulièrement la courgette. Crue ou cuite, il existe une multitude de façon de l'accomoder. Je vous donnerai quelques idées en fin de billet.

En attendant, voici la recette de cette soupe de début de printemps aux soirées encore fraîches.

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C'est simple un poulet roti. C'est bon et ça se marie à merveille avec tous les accompagnements. Il est très aisé de s'éloigner du poulet / frites des repas dominicaux en famille !
Nous l'avons mangé avec quelques courgettes mijotées aux oignons et aux tomates et du riz basmati. Un régal !
Je prépare toujours le poulet roti sans ajouter d'huile ou de beurre. Cela ne l'empêche pas d'être roti, mon poulet, et d'avoir une peau délicieuse qui croustille. Du sel, du poivre et zou ! au four !

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Des cakes à la vanille et à la cannelle pour ce midi. Ca vous dit ?
Rapides et simples à réaliser, ils se mangent avec une compote de pommes maison ou accompagnent agréablement le café. A vous de choisir !
Mais ne pensez même pas en garder pour demain ! Leur jolie couleur dorée et leur goût de "reviens-y" vous obligeront à tous les manger !

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