Cake au jambon et à la mozzarella
Par Karine, vendredi 6 juillet 2007 à 10:53 :: Recette au Four :: #299 :: rss
Les cakes salés, comme les cakes sucrés d'ailleurs, peuvent se varier à l'infini. Il y en a toute une collection, sur MesPetitsPlats !
De quoi donner du goût à vos salades (j'aime beaucoup préparer des salades de légumes accompagnées d'un morceau de cake salé et d'une petite sauce au fromage blanc aux herbes) ou à vos apéros.
Celui-ci, je l'ai trouvé vraiment vraiment délicieux.
Ingrédients
- 220g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 1 verre de lait
- 1/2 verre d'huile d'olive
- 1 courgette
- 1 boule de mozarella
- 200g d'alumettes de jambon
- sel, poivre
- Coupez la mozarella en petits morceaux,
- Préchauffez le four th.6/7 (200°).
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs.
- Ajoutez le lait et l'huile,
- Incorporez, sans trop mélanger, les morceaux de mozarella, et les lardons.
- Versez la pâte dans le plat à cake et enfournez environ 30 min (four à chaleur tournante) Surveillez toutefois bien la cuisson et piquez le cake de la pointe d'un couteau pour vous assurer qu'il est cuit.
- Démoulez le cake tiède et laissez-le refroidir avant de le déguster.
Commentaires
1. Le vendredi 6 juillet 2007 à 11:41, par anne :: site
2. Le dimanche 8 juillet 2007 à 20:31, par Karine :: site
3. Le lundi 9 juillet 2007 à 16:47, par Mijo :: site
4. Le jeudi 16 août 2007 à 18:45, par tini :: site
5. Le dimanche 14 octobre 2007 à 16:08, par Nanette
6. Le samedi 22 mars 2008 à 21:21, par fifi
7. Le lundi 2 juin 2008 à 19:46, par titelsa
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