Madeleines aux pépites de chocolat
Par Karine, jeudi 27 septembre 2007 à 09:13 :: Gourmandise :: #335 :: rss
Quand j'étais ado, je faisais de délicieuses madeleines. Et puis, j'ai oublié la recette et je ne sais plus du tout où sont les moules !
Alors j'ai acheté de nouveaux moules, jolis jolis tout petits, pour préparer des madeleines toutes minies et faire plaisir aux gourmands de la famille.
Ces madeleines aux pépites de chocolat ne sont qu'un premier essai ! J'ai envie de beaucoup d'autres parfums, de textures ... de sucré et de salé. Promis ! Je vous raconterai !
Ingrédients
- 90g de beurre
- 70g du sucre
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 1 sachet de levure
- 50g de pépites de chocolat
- Faire fondre le beurre,
- Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre,
- Ajoutez doucement la farine et la levure. Mélangez.
- Incorporez le beurre fondu,
- Ajoutez les pépites de chocolat (vous pouvez aussi couper vous-même en petits morceaux, des carreaux de chocolat),
- Faites patienter au moins 2 heures la préparation au frigo.
- Préchauffez le four à 200°,
- Garnissez les empreintes à madeleines et enfournez 8 à 10 min. Surveillez bien la cuisson !
- Pour conserver les madeleines quelques jours, utilisez une boite en fer hermétique. Sinon, mangez tout !
Un intrus s'est glissé au milieu des petites madeleines. Ce nounours a fait le bonheur d'Anouk !
Je me suis inspirée ici et là pour réaliser ces premières madeleines.
Commentaires
1. Le jeudi 27 septembre 2007 à 11:22, par sarita :: site
2. Le jeudi 27 septembre 2007 à 11:44, par Cooky Monster :: site
3. Le jeudi 27 septembre 2007 à 12:18, par lory :: site
4. Le dimanche 30 septembre 2007 à 19:44, par Eryn :: site
5. Le jeudi 4 octobre 2007 à 10:25, par stef :: site
6. Le mercredi 21 novembre 2007 à 22:12, par mathilde
7. Le dimanche 2 mars 2008 à 11:22, par ladyliberty25
8. Le mardi 22 avril 2008 à 20:23, par Solene
Ajouter un commentaire