Tartelette Tatin à la pomme

Ingrédients pour 6 tartelettes

  • 3 pommes (1 elstar et 2 granny pour moi)
  • 10g de beurre
  • 2 c. à soupe de sucre roux
  • de la pâte feuilletée


  1. Préchauffez le four à 200° (th.6/7),
  2. Epluchez, lavez et coupez en lamelles les pommes,
  3. Faites fondre à feu doux le beurre dans une poêle, ajouter les lamelles de pommes et saupoudrez de sucre.
  4. Mélangez délicatement les fruits au beurre et au sucre fondus pour les faire doucement caraméliser.
  5. Quand la cuisson des pommes vous convient, disposez-les dans les moules individuels.
  6. A l'aide d'un ustensile de la taille du moule (pour moi, un verre), découpez des cercles de pâte feuilletée que vous déposez sur les pommes.
  7. Enfournez 15 à 20 min, à four chaud.
  8. Dégustez vos tartelettes Tatin froides ou tièdes.


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