Salade verte, choux rouge et mimolette
Par Karine, vendredi 27 juin 2008 à 08:00 :: Légume :: #366 :: rss
Joliement colorée cette salade, n'est ce pas ?
Pourtant, aucune préméditation pour la préparer ! J'ai sorti et ajouté les ingrédients les uns après les autres et en regardant le contenu du saladier, j'ai été un peu séduite par le résultat.
Jolies jolies, les couleurs ! Très frais et bios, les légumes.
Nous l'assaisonnerons d'une vinaigrette huile d'huile/vinaigre de vin ou d'une sauce yaourt de chèvre/ciboulette/piment d'Espelette, au choix !
Les quantités que je vous donne sont un peu approximatives...

Ingrédients
- Des feuilles de cœurs de salade
- 1/4 de choux rouge
- des lamelles de comté
- des lamelles de mimolette vieille
- Lavez les légumes et les couper en petites lamelles,
- Coupez aussi en fines lamelles les fromages,
- Déposez les ingrédients dans un saladier,
- Assaisonnez à votre gout et régalez vous !
Commentaires
1. Le mercredi 2 juillet 2008 à 17:57, par Mijo :: site
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