Ingrédients pour 12 muffins

200g de farine 80g de sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 20cl de crème liquide
  • 3 c. à soupe d'huile Isio 4 (vous pouvez remplacer par du beurre fondu)
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide
  • 80g de pépites de chocolat
  • sucre en gros grains, pour la déco (facultatif)


  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel.
  3. Dans un autre saladier, battez l'oeuf avec la crème liquide, l'huile et la vanille.
  4. Versez la préparation liquide sur la préparation sèche et amalgamez rapidement tous les ingrédients.
  5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
  6. Remplissez les moules à muffins aux 3/4, saupoudrez de sucre en gros grains et enfournez 20 min.
  7. Après la cuisson, laissez refroidir 5min avant de démouler les muffins.