• 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 2 grosses poignées de gruyère rapé
  • 1 botte de ciboulette
  • 20cl de crème fraiche liquide
  • sel, poivre


  1. Préchauffez le four à chaleur tournante à 180° (th.6),
  2. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
  3. Ajoutez le gruyère rapé, la ciboulette ciselée, la crème liquide et mélangez bien.
  4. Salez et poivrez à votre goût.
  5. Déroulez pâte feuilletée dans le plat et versez votre préparation.
  6. Enfournez 20 à 25min.
  7. Servez la quiche à la ciboulette dès la sortie du four accompagnée d'une salade verte ou de mâche.