• 3 carottes
  • 1 petite boite de maïs
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 jus de citron
  • sel, poivre
  • un peu de persil


  • Epluchez et rapez finement les carottes,
  • Ouvrez la boite de maïs, Videz l'eau et rincez les grains.
  • Dans un saladier, préparez la vinaigrette avec le sel, le poivre, l'huile et le jus de citron.
  • Ajoutez les carottes rapées et le maïs et mélangez bien.
  • Décourez avec un peu de persil finement ciselé.