En ces temps de rentrée, je range la cuisine. Je met de l'ordre dans les sachets de céréales divers et variés.
J'ai retrouvé des flocons de céréales... Blé, orge, seigle, riz. M'est venue l'envie de faire des galettes de céréales aux légumes. Un peu septique sur la réaction de mon cher et tendre, j'ai ajouté un peu de fromage à la préparation. Il a trouvé que "ces galettes sont une explosion de textures différentes, de saveurs très agréables" (si, si !). Une vraie réussite, en résumé !
Pourtant, je n'ai pas fait de jolies galettes dorées... mais légèrement brulées !

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