Les tartes sablées font partie des souvenirs de mon enfance. Mon papa préparait, dans un grand plat à tarte en inox, un grand sablé qu'il prédécoupait. J'ai encore l'image dans la tête et la sentation des petits grains de sucre sous les dents mais cela fait vraiment vraiment longtemps qu'il n'en fait plus ! Il va falloir que je songe à lui en réclamer...

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