Ce gâteau breton est, pour le moment, la seule recette de ce blog que je n'ai pas testée. Elle est pourtant simple. Je me suis contentée de déguster ce gâteau avec délectation depuis que je suis toute petite. Il est la spécialité de ma mamie Paulette. Il est plébicité par l'ensemble de la famille, sans aucune exception. A chaque fois qu'elle est invitée pour manger, elle en apporte un et elle dit "Il se conserve 1 mois, vous pouvez le laisser rassir, il sera encore meilleur !". Mais personne n'a encore eu assez de volonté pour le poser dans un coin sans y toucher et attendre qu'il soit rassit ! Ce gâteau breton fait partie de ces choses qui disparaissent doucement, sans faire de bruit.

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Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de mon papa. En son honneur, et même si je ne cuisine pas beaucoup de dessert, voici un gâteau au chocolat aussi simple que bon.

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J'aime beaucoup le riz au lait. Il m'apporte toujours de quoi bien nourrir Anouk. Mais j'ai eu envie de changer de mon riz au lait classique. Avec du citron, c'est bon ! :) Et j'ai, en plus, fait un genre d'expérimentation : pour utiliser un peu du lait de chèvre qu'il reste de la purée, j'ai fait du riz au lait de chèvre. Pendant toute la cuisson, je me suis quand même demandée quel goût ma mixture allait avoir !!

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