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vendredi 24 juin 2005

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat Ce gâteau là, c'est Aymerick qui l'a fait la première fois pour Blog-Appétit. Moelleux et fort en chocolat. Un vrai délice !
Je l'ai refait depuis et je me suis aperçue d'une erreur qui fait sa force : Aymerick a divisé toutes les quantités par 2 ... sauf celle du chocolat !
Vous pouvez bien sûr retrouver la recette de Gâteau tout chocolat au milieu du Trio de dessert imaginé pour Blog-Appétit #3, mais pour ne pas qu'il se perde parmi toutes les recettes de ce blog, je la retranscris ici.

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dimanche 5 juin 2005

Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe

J'avais oublié que j'aime l'odeur de la rhubarbe !
C'est en épluchant la première tige, lors d'un de mes essais pour Blog Appétit #3, que cette odeur un peu piquante est venue me chatouiller agréablement les narines... un vrai délice !

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vendredi 3 juin 2005

Crumble express aux fraises

Fraises du marchéDe tels desserts fleurissent un peu partout sur les blogs culinaires ... mais chacun avec sa spécificité. Sommes-nous tous en pleine préparation de Blog Appétit #3 ?
De saison, simple et rapide et réaliser, ils constituent un dessert délicieux et frais. Avec l'irrésistible croquant de la montagne de miettes de spéculoos.
Ces fraises-là viennent de chez un petit maraîcher des alentours de Rennes où j'ai mes habitudes, le samedi matin, au marché. Le plus souvent, on s'arrête à son étal juste avant de passer acheter une galette-saucisse et de filer boire un apéro en terrasse.
Aaah ! ces marchés de printemps ! Un régal !

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