Depuis que je suis petite, les rochers à la noix de coco représentent une gourmandise exquise ... J'en mange rarement, mais j'adore ça ! Mon envie avait été titillée en lisant la recette de Florian et Antonin, les fils cuistots de Mijo et mise de côté.
Et dernièrement, je me suis rendue compte qu'Aymerick (qui disait n'aimer que le chocolat) apprécie aussi la noix de coco !
Hop ! J'ai acheté de la noix de coco et j'ai préparé ces minis rochers pour accompagner le café.

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Un soir, j'ai eu envie de préparer un gâteau à l'orange. Je sors tous les ingrédients, je commence le mélange... je coupe l'orange dans l'espoir de la presser. Pfffft ! Elle était complètement sèche !
Qu'à cela ne tienne ! Il y a des fraises au congélateur et nous avons un pot de délicieuse confiture de fraises de Testadez dans le placard.
Voici donc la recette de ce gâteau tout leger :

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