Je n'ai jamais mangé de cheesecake. Je n'ai d'ailleurs jamais vu de cheesecake, hormis sur les photos des blogs que je consulte.
Mais depuis longtemps, j'avais envie de vivre cette aventure culinaire et d'en préparer un.
Je me suis inspirée de 2 recettes différentes, l'une trouvée sur L'Internaute et l'autre de Pascale de C'est moi qui l'ait fait ! .
Voici ce que ça donne :

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Une envie, comme ça !... C'est le paquet de vergeoise brune qui me l'a inspirée alors que je rangeais la cuisine et ses nombreux sachets/boites de céréales, etc entamés.
Ce dessert est un peu acide mais est bon. Si vous redoutez cette acidité, ajoutez un peu plus de sucre sur les fruits.
J'ai ajouté des pépites de chocolat parce que je sais qu'Aymerick n'est pas tellement amateur de dessert aux fruits rouges mais adore le chocolat ! Finalement, avec son leger goût de noix de coco et ses pépites, le croustillant du crumble est un dessert à lui tout seul !

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