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jeudi 28 juillet 2005

Truc : Eplucher des tomates

Il est plus agréable de manger des tomates cuites sans leur peau, n'est ce pas ?
Ne pensez surtout pas que les éplucher soit une opération fastidieuse !
Il suffit de suivre ce petit Truc tout simple là :

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Truc : Le citron


Si comme moi, vous achetez des citrons qui finissent par se dessècher dans la corbeille à fruits... et que vous en manquez quand vous en avez absolument besoin, ce truc est à noter !

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Truc : Les herbes

Encore une conservation au congélateur ! C'est décidemment un appareil électro-ménager indispensable dans une cuisine !
Le site québecois TrucsMaison.com vous propose un petit truc pour conserver les fines herbes.

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dimanche 1 mai 2005

Truc : Un poulet moelleux

Après la cuisson de votre poulet, enveloppez le d'un papier aluminium ...

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Truc : Cuisson à blanc

Lors de la confection de tartes, il est préconisé de faire cuire un la pâte avant de la garnir des ingrédients. Mais bien souvent, les bords s'affaissent...

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lundi 28 mars 2005

Truc : Les oignons sans pleurer

Rares sont les plats qui ne nécessitent pas d'oignons. Ils apportent un petit quelquechose et beaucoup de goût à votre cuisine. Avec ce petit truc, à vous les tartes à l'oignon sans verser une larme !

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jeudi 24 février 2005

Truc : La pomme de terre

Voici quelques trucs pour bien conserver, bien préparer, bien dorlotter ces pommes de terre que nous utilisons si souvent...

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dimanche 30 janvier 2005

Truc : Trop de vin blanc ?

Certains crieront à la folie ... moi, je trouve ce petit truc bien pratique ! Nous ne consommons pas beaucoup de vin chez nous. Et je n'aime pas jeter ! Donc les bouteilles de vin blanc entammées finissent au congélateur !

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