Quiche à la tomate et au jambon
Par Karine le jeudi 13 janvier 2005, 15:47 - Recette au Four - Lien permanent
Quiche rapide et savoureuse, servie avec de la salade verte bien croquante. Elle permet d'utiliser des restes de jambon et de boite de tomates en conserve...
Ingrédients
- 1 rouleau de pate brisée du commerce
- 4 oeufs
- 1 c. à s de moutarde
- 2 tranches de jambon coupées en petits morceaux
- 4 petites tomates (ou le reste de la boite qui a servi à la préparation du curry d'agneau)
- 1 grand verre de lait
- 2 c. à soupe de crème faiche épaisse
- Sel, poivre
1- Préchauffer le four à 180° (th 6)
2- Dérouler la pate dans un plat à tarte et étaler la moutarde. Hacher les tomates.
3- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Incorporer le jambon, les tomates, la crème fraiche et le lait. Bien mélanger. Saler et poivrer.
4- Verser la préparation sur la pâte et enfourner votre quiche 30 min.
Commentaires
Alors hop, je remplace le jambon et les tomates par du thon !
Et puis surtout je n'oublie pas de mettre le four a 240° apres avoir enfourné :p
On va gouter ca tout à l'heure... ok ma cherie ? :)
Merci de cette précision, Aymerick !
Elle était super bonne, ta quiche au thon :)