Truc : Les oignons sans pleurer
Par Karine le lundi 28 mars 2005, 20:39 - Les Petits Trucs - Lien permanent
Rares sont les plats qui ne nécessitent pas d'oignons. Ils apportent un petit quelquechose et beaucoup de goût à votre cuisine. Avec ce petit truc, à vous les tartes à l'oignon sans verser une larme !
Eplucher les oignons sans pleurer, oui, c'est possible !
Pour cela, il faut placer les oignons dont vous avez besoin pour cuisiner dans le réfrigérateur.
Ca a un petit côté magique et c'est tellement confortable, vous verrez ! :)
Et la confiture d'oignons, vous connaissez ? C'est un vrai délice avec du foie gras !
Commentaires
Hello ! C'est vrai que c'est un truc qui marche plutot bien mais pas avec les oignons les plus coriaces, malheureusement. En ce qui me concerne, je recouvre la lame de mon couteau de jus de citron et je renouvelle l'application des que je sens mes yeux picoter. Ca marche plutot bien ! De maniere generale, il faut utiliser un couteau tres affute en coupan ses oignons, cela limite le deluge :-)