Tarte aux deux saumons
Par Karine le mercredi 1 juin 2005, 07:28 - Recette au Four - Lien permanent
Cette tarte est une spécialité de Gaëlle, ma belle-soeur. Elle est (comme beaucoup de tartes, me direz-vous) très facile à réaliser et vraiment délicieuse ! Je n'aime pourtant pas particulièrement l'aneth. Mais vraiment, là, j'en mange avec plaisir !
Cette tarte a un petit quelquechose en plus... qui donne envie de ne pas en laisser une seule miette !
D'ailleurs... tiens...! y'a plus rien !
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 pavés de saumon
- 4 tranches de saumon fumé
- 6 cuil à soupe de crême fraîche
- 6 brins d' aneth
- sel et poivre
- Préchauffez le four th.6 (180°)
- Dans un bol, mélangez la crême fraîche et l'aneth. Puis salez et poivrez.
- Garnissez le plat à tarte de la pâte brisée.
- Coupez le saumon frais en dès et le saumon fumé en lanières et disposez-les sur la pâte.
- Versez la préparation à la crème fraîche.
- Enfournez 30 min.
Commentaires
Moi qui adore les tartes salées, j'adopte!
Qu'es-ce qu'elle a l'air appétissante!!!
On a eu de la chance de voir la photo, car cette superbe tarte n'a pas vécu très longtemps semble t'il ! Je note cette recette dans la rubrique "à essayer". Dans le même genre, je fais des rillettes aux deux saumons...J'en parlerai prochainement.
Alors ? Vous l'avez goutée ?
Moi, en tout cas, juste le fait d'y repenser (oui, c'était limite pour la photo, Véronique !), j'ai l'eau qui me monte à la bouche ! Il faut vraiment que je la refasse cette tarte !
Je surveille ta cuisine pour lire ta recette de rillettes aux saumons ! :)
Je file la recette à João, mon mari, le spécialiste des tartes salées!