Tarte aux poires et au chocolat
Par Karine le lundi 13 février 2006, 07:44 - Dessert - Lien permanent
Cake aux poires et aux pépites de chocolat, Cookies aux pépites de chocolat, Chaussons à la poire, Crumble de poires au vin doux, Gâteau au chocolat et poire, Gâteau tout chocolat...
Je viens de me rendre compte que les poires et le chocolat ont une large place dans mon blog ! C'est vrai que ces 2 ingrédients, mariés ou séparés, réjouissent beaucoup, beaucoup de gourmands !
Ce midi, alors que mijotaient les ingrédients d'un riz aux fruits de mer, j'ai concocté cette tarte aux poires et au chocolat.
Pâte qui croustille, poires fondantes, chocolat et petite crême... Un vrai délice !
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 5 poires mûres
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 2 c. à soupe de crême fraîche
- 2 oeufs
- Etalez le rouleau de pâte feuilletée dans le moule,
- Préchauffez le four, th. 7 (210°),
- Epluchez les poires et coupez-les en dés,
- Dans un bol, mélangez au fouet (ou à la frouchette) la crême fraîche et les oeufs. Versez la préparation sur la pâte,
- Disposez les poires et saupoudrez de sucre,
- Dissiminez les pépites de chocolat et enfournez 20 min. (surveillez la cuisson)
D'ailleurs, à l'heure où je compose ce message, je me souviens qu'il en reste un morceau. Avec une tisane... Miam ! A plus tard !
Commentaires
Ca, je suis d'accord, poires + choc = délice !!!
Cette photo est ma-gni-fi-que !
Continue à nous régaler avec tes desserts choco-poires! on aime ça!
Je suis en état de choc devant cette photo. dis Karine, tu m'avais promis une part.
Quoi, tu ne t'en souviens pas. ?!!!!.....
Arrrgg.... Plonk.... Je viens de tomber de ma chaise.
Je ne vois qu'une chose pour me consoler de ma bosse : UNE PART DE CETTE TAAAARRRRTE !!!!!!!
J'adore les poires, et tant mieux si elles occupent une place importante dans ton blog...
Bravo pour ton site et tes recettes... Je vais aller faire un petit tour un peu plus long pour découvrir tes merveilles!
A quand le livre de recettes que je l'achète (si ce n'est pas déjà fait)
Et merci à "En campagne" grâce à qui je viens te lire ;-)
Demain je fais ta recette pour ma p'tite famille.
Perrine, EnCampagne, Anne, Fabienne : Merci pour tous ces compliments ! Ca fait chaud au coeur ;)
Mijo : Pas trop douloureuse cette chute ? Tu es invitée la prochaine fois que je fais cette tarte !
LN : Waow ! Saperlipopette ! Je crois bien que j'ai une fan ! ;) A vrai dire, point de bouquin... Mais je vais continuer à alimenter ce blog. J'espère que tu as régalé ta famille avec cette tarte ! Donne moi de tes nouvelles ;)
Recette réalisée hier avec petit bout de 3 ans qui voulait à tout prix mettre les pépites (apprentissage d'un nouveau mot du coup!)
Famille ravie que maman se soit mise aux fourneaux! Mais après une tartiflette... on l'a moins appréciée! As-tu essayé avec une pâte brisée ou sablée?
Je me demandais également si on ne pouvait pas mettre de la poudre d'amandes dans le mélange?
Continue de nous donner tes recettes et des nouvelles de ta puce ;)
Commentaire qui arrive tard mais bon...
J'ai fait cette tarte pour la 1ère fois il y a quelques jours... je viens d'en refaire une...
elle est absolument délicieuse!!!!
Merci beaucoup Karine, j'appréciais déjà ton blog en en dégustant la lecture, maintenant je vais me lancer pour me régaler avec tes recettes!!!
LN : C'est vrai qu'après une tartiflette... ;) J'ai utilisé une pâte feuilletée pour cette recette. Mais une pâte sablée me semble assez propice ! ;)
Neuneul : C'est toujours agréable de recevoir de tels commentaires !! 'gaffe Neuneul, je vais rougir ;)
Bonjour , excellente recette simple , présentation alléchante , tarte savoureuse , avec des poires de saison , Merci beaucoup ......
Silou : Vivement cet hiver !
Merci pour cette recette, je viens de le faire ce fameux gâteau, on verra, on verra lol, j'ai rajouté un peu de confiture de fraise dessus hi hi hi .
je cherchais une recette tarte poire pépites de chocolat: et je me suis arrêtée net devant la photo de ta magnifique tarte!!! et du coup c'est ta recette qui l'a emportée sur toutes les autres présélectionnées (attention, c'est digne des recettes-awards mes nominations) donc voilà, j'ai fait ta ptite recette aujourd'hui et je dois dire que c'est simple et succulent! merci beaucoup ;)
Merci Muriel :)
tarte o poires choco