Quiche au thon et aux câpres
Par Karine le mercredi 28 juin 2006, 07:20 - Recette au Four - Lien permanent
Capre, caprae, caprum, thonorum, thonis...
En ce moment, je décline les câpres et le thon ! Après ce succulent cake au thon et aux câpres, j'ai eu envie d'essayer une quiche au thon et aux câpres. Le résultat est sympathique !
La quiche est goutée et bien moelleuse. Un plaisir pour les papilles !
Je ne sais pas encore si je vais oser préparer une pizza thon/câpres pour un soir de match de la coupe du monde... A voir...
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée (parce que je n'avais qu'elle dans le frigo et pas le temps de faire une pâte brisée)
- 2 c. à soupe de moutarde
- 4 oeufs
- 2 poignées de gruyère rapé
- 25 cl de lait
- 1 boite de thon
- 2 grosses c. à soupe de câpres (...3...? à votre goût, en fait !)
Déroulez la pâte dans le plat de cuisson et badigeonnez le fond de pâte de moutarde
Ouvrez et égoutez la boite de thon
Préchauffez le four th. 7 (210°)
- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette
- Salez et poivrez
- Versez le lait, ajoutez le gruyère et mélangez
- Ajoutez le thon et les câpres
- Mélangez bien l'ensemble des ingrédients avant d'enfourner la quiche 30 à 35min (surveillez la cuisson)
Commentaires
Capris Thonae pizzarum. ça devrait le faire aussi !!
Oh, ca me dit bien, cette recette... je vais bientôt essayer (surtout que j'ai un rouleau de pate qui attend).
Super idée, pour samedi!
Cela me plait beaucoup aussi