Compotée de pommes à la cannelle
Par Karine le mercredi 11 octobre 2006, 22:15 - Dessert - Lien permanent
Les pommes, joli fruit de saison qui croque sous la dent quand il est cru et fond dans la bouche quand il est cuit...
Voici une recette très simple et savoureuse : des fruits et juste des fruits. Même pas de sucre. Bon... j'en conviens... j'ai ajouté un petit peu de cannelle pour donner ce petit avant goût d'hiver et de Noël :)
Ingrédients
- 4 pommes (j'ai utilisé des Gala, sucrées et juteuses)
- 1 tout petit peu d'eau
- de la cannelle
- Lavez et épluchez les pommes,
- Coupez-les en morceaux et déposez-les dans une casserole,
- Versez un tout petit peu d'eau, juste assez pour recouvrir le fond de la casserole, pour que les fruits n'attachent pas,
- Saupoudrez qu'une pincée de cannelle.
- Faites cuire à feu doux et à couvert (Surveillez la cuisson).
La cuisson est terminée quand les pommes sont toutes moelleuses mais pas encore en purée. Versez la compotée dans un joli plat et saupoudrez d'une autre pincée de cannelle pour la déco.
Commentaires
Tu as raison , j'adore la compotée de pomme... c'es tamusant j'en ai fait une ce soir pour le diner.... Coincidence !!!!
C'est quand même facile de cuisiner !
Dire qu'il y en a qui achètent des compotes dans le commerce ...
Aie damned ! je suis spamplemoussée :-))) Me verras-tu ???
Sinon je vais mettre une recette d'oeufs en meurette bientôt. Connais-tu ?
Zut ça continue ... je ne vois pas mes comm' :-((
Eheh Anne :)) Les grands esprits se rencontrent, non ?! ;)
Madeleine : Tu me fais toujours autant rire !! :)) Tes commentaires sont spamplemoussés effectivement (les miens aussi, ceci dit. Sans que je comprenne pourquoi. Sur mon propre blog, tu imagines ??!!). Et c'est moi qui les valide. Alors toc ! je valide tes 3 commentaires du jour :))
Les oeufs en meurette... Il y a une recette chez Mijo. Mais gustativement parlant, je ne connais pas.
Une compote maison, c'est excellent! moi aussi je rajoute de la cannelle!
Oh oui, Anne ! Rien n'est meilleur !