Cake au jambon et à la mozzarella
Par Karine le vendredi 6 juillet 2007, 10:53 - Recette au Four - Lien permanent
Les cakes salés, comme les cakes sucrés d'ailleurs, peuvent se varier à l'infini. Il y en a toute une collection, sur MesPetitsPlats !
De quoi donner du goût à vos salades (j'aime beaucoup préparer des salades de légumes accompagnées d'un morceau de cake salé et d'une petite sauce au fromage blanc aux herbes) ou à vos apéros.
Celui-ci, je l'ai trouvé vraiment vraiment délicieux.
Ingrédients
- 220g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 1 verre de lait
- 1/2 verre d'huile d'olive
- 1 courgette
- 1 boule de mozarella
- 200g d'alumettes de jambon
- sel, poivre
- Coupez la mozarella en petits morceaux,
- Préchauffez le four th.6/7 (200°).
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs.
- Ajoutez le lait et l'huile,
- Incorporez, sans trop mélanger, les morceaux de mozarella, de courgette et les lardons.
- Versez la pâte dans le plat à cake et enfournez environ 30 min (four à chaleur tournante) Surveillez toutefois bien la cuisson et piquez le cake de la pointe d'un couteau pour vous assurer qu'il est cuit.
- Démoulez le cake tiède et laissez-le refroidir avant de le déguster.
Commentaires
Avec ta photo en gros plant, on devine que la texture est parfaite! une belle idée pour varier les apéros!
Il semble que l'un des secrets est de ne pas trop mélanger la pâte ...
J'aime les cakes qui ensoleillent l'assiette.
Petit repas d'un soir, ça me tente vraiment!
ca donne envie...je pense que je vais prochainement essayer cette recette. hum...
délicieux
bonjour ! j'ai essayé ta recette mais ça n'a pas donné comme sur la photo
c'etait trééés bon mais la texture c'etait plus " lourd" disons et çafaisait comme un bloc, alors que sur la photo il a l'air " aéré"
je ne sais pas ce qui n'a pas bien marché
mais c'etait neanmoins trés bon
merci pour la recette
et la courgette se trouve ou dans votre cake ? (?)
je lé ésséyé il es bon comeme!!!
je demande également: elle est où la courgette citée dans les ingrédients? Merci
Ça y est, elle est à sa place, la courgette ! Entre la mozzarella et les lardons.
Mais cette recette supporte très bien son absence :)
Arrêter SVP de mettre des mesures aussi "con" que cela. Que veut dire 1 verre de lait, 1/2 verre d'huile. La pâtisserie c'est de l'alchimie (donnez grammes ou centilitres). Un verre de 20cl ou une choppe de bière de 50cl ?. Si c'est comme cela que vous faites vos préparations, ne m'invitez pas. Merci
" Si c'est comme cela que vous faites vos préparations, ne m'invitez pas. Merci "
1. Je ne vois pas où elle/il vous invite.
2. Personne ne vous oblige à faire cette recette.
C'est bien critiquer pour rien ça ...
Bonne journée :)
@ Chef : en fait, tout dépend de la quantité de cakes que vous voulez préparer. Une chope à bière ? oui, pourquoi pas ?!
Je ne me prétend pas du tout pâtissière. Je suis juste mère de famille qui a envie de faire partager ses recettes les plus appréciées :-)
@ Lolita : Merci pour ce commentaire plutôt positif ;-)