Crumble aux pommes
Par Karine le mercredi 12 septembre 2007, 09:13 - Dessert - Lien permanent
Suite à la lecture de ce billet chez Eliflo du Cru et du Cuit, j'ai eu envie de crumble ! Jadore que ça croustille sous les dents et qui ça fonde dans la bouche ! ("Aaaah ! Les gaufrettes Verkade ! C'est crousti-fondant !!")
Comme je l'ai déjà écrit par ici, j'ai la chance qu'on me donne des pommes en ce moment.
Un crumble aux pommes: quelle bonne idée pour le dessert de ce soir !
Ingrédients pour un petit dessert pour 2
- des pommes (de quoi remplir au 3/4 le plat)
- 50g de beurre
- 3 c. à soupe de farine
- 3 c. à soupe de poudre d'amande
- 3 c. à soupe de sucre roux
- Préchauffez le four à 200°,
- Lavez et épluchez les pommes,
- Coupez-les en petits morceaux, directement dans le plat de cuisson,
- Dans un saladier, coupez le beurre en petits dés, versez la farine, le sucre et la poudre d'amande,
- Du bout des doigts, mélangez les ingrédients puis émiettez le sablé obtenu sur les pommes.
- Enfournez environ 20min, jusqu'à ce que le dessus du crumble soit doré.
Commentaires
Un classique dont je ne me lasserai jamais...
un petit plus, je fait cuire les pommes avant au four, j'y rajoute un sachet de fruits rouges congelés et par dessus mon appareil à crumble, servi tiede avec de la glace vanille un vrai delice entre le sucré et lacidulé
J'aime toujours autant ce dessert.
Je prepare le crumble avec des 100g speculos + 100gr Farine + 120 gr Beurre