Tarte feuilletée à la tomate et moutarde à l'ancienne
Par Karine le lundi 17 septembre 2007, 10:36 - Recette au Four - Lien permanent
En surfant un matin sur les blogs culinaires, j'ai lu une recette de tarte à la tomate qui m'a inspirée celle-ci.
Idée toute simple, savoureuse et vraiment colorée pour le repas du soir !
Le feuilleté est agréable, le leger piquant de la moutarde et l'acidité des tomates se marient très bien.
A peine 10 min de préparation, cuisson pendant que vous mettez le couvert et le tour est joué ! Bon appétit !
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 6 belles tomates mûres à souhait
- 1 c. à café de curry
- sel
- Préchauffez le four (chaleur tournante) à 200°,
- Lavez les tomates, coupez-les en dés et égoutez-les un peu,
- Déroulez la pâte feuilletée dans le plat,
- Etalez la moutarde à l'ancienne dans le fond de tarte,
- Répartissez les dés de tomates, salez, saupoudrez de curry,
- Enfournez 20 à 25min.
Commentaires
Mmmmmhhh... Quel délice que cette tarte que je fais régulièrement en été! :-)
Comme je suis une fan des tartes à la tomates, je suis heureuse de trouver une nouvelle recette pour renouveller mes classiques!
Moi aussi, j'aime beaucoup.