Madeleines aux pépites de chocolat
Par Karine le jeudi 27 septembre 2007, 09:13 - Gourmandise - Lien permanent
Quand j'étais ado, je faisais de délicieuses madeleines. Et puis, j'ai oublié la recette et je ne sais plus du tout où sont les moules !
Alors j'ai acheté de nouveaux moules, jolis jolis tout petits, pour préparer des madeleines toutes minies et faire plaisir aux gourmands de la famille.
Ces madeleines aux pépites de chocolat ne sont qu'un premier essai ! J'ai envie de beaucoup d'autres parfums, de textures ... de sucré et de salé. Promis ! Je vous raconterai !
Ingrédients
- 90g de beurre
- 70g du sucre
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 1 sachet de levure
- 50g de pépites de chocolat
- Faire fondre le beurre,
- Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre,
- Ajoutez doucement la farine et la levure. Mélangez.
- Incorporez le beurre fondu,
- Ajoutez les pépites de chocolat (vous pouvez aussi couper vous-même en petits morceaux, des carreaux de chocolat),
- Faites patienter au moins 2 heures la préparation au frigo.
- Préchauffez le four à 200°,
- Garnissez les empreintes à madeleines et enfournez 8 à 10 min. Surveillez bien la cuisson !
- Pour conserver les madeleines quelques jours, utilisez une boite en fer hermétique. Sinon, mangez tout !
Un intrus s'est glissé au milieu des petites madeleines. Ce nounours a fait le bonheur d'Anouk !
Je me suis inspirée ici et là pour réaliser ces premières madeleines.
Commentaires
Elles ont l'air bien bonnes ces madeleines. Avec mon café, mmmmmmm ;)
Autant les madeleines que le nounours ont l'air délicieux !
Sab
mmmmh, elles sont bien tentantes tes madeleines...
OOOHH ! C'est vrai qu'elles sont super tentantes tes madeleines !!! La première photo me donne envie de croquer dedans ( comme si personne n'y verrait rien lol )
Bravo :)
très jolies tes madeleines et j'adore ton moule!!!
excellentes , mes parents ont adorés il n'en restait plus que la moitié en une heure à peine avant le diner à refaire d'urgence tres simple et tres bon
J'ai essayé, c'est super bon, je les ai servi sur une petite assiette à dessert aves une boule de glace et du chocolat fondu hummm :p
Tout le monde à adoré !!!
EXCELLENTES!!! J'ai essayé cette recette et je la conseille à tout le monde!!!
Il faut vraiment laisser poser la pate!
Par contre, les pépites de chocolat sont toutes tombées au fond!!!....si quelqu'un peu voler à mon secours pour une astuce!!!!!!!!!!
Encore merci à Karine
Vraiment trés trés trés bonne recette!! Mes madeleines sont excellentes! Merci beaucoup pour la recette!