Mousse au chocolat
Par Karine le mercredi 10 septembre 2008, 09:49 - Dessert - Lien permanent
Retour gourmand sur MesPetitsPlats !
Voici un dessert simple et délicieux quand on aime le chocolat !
Il a un petit air chic servi dans une petite verrine et fera la joie de la famille servi dans un grand saladier.
Une vraie fête pour les gourmands de chez moi !
Ingrédients
pour 6 ramequins moyens
- 200g de chocolat
- 20g de beurre
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- Cassez le chocolat. Faites le fondre tout doucement au bain marie, avec le beurre. Prenez votre temps !
- Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes dans un saladier,
- Battez les blancs en neige très fermes.
- Quand le chocolat est fondu, mélangez le aux jaunes d'oeufs,
- Incorporez délicatement les blancs.
- Versez dans des ramequins, verrines ... ou laissez votre mélange dans le saladier.
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 3h. J'aime bien préparer la mousse au chocolat la veille pour le lendemain. Mais à vous de voir !
Commentaires
Contente de te relire !
La petite famille gourmande va bien ?
Merci Madeleine :) Contente d'être là aussi. Et oui, la famille va bien :)
Je fais comme toi, la veille pour le lendemain. La mousse au chocolat, impossible de s'en lasser.
trop appétissant!!!!!