Muffins à la vanille et aux pépites de chocolat
Par Karine le vendredi 3 octobre 2008, 11:32 - Gourmandise - Lien permanent
Et hop ! Petits muffins rapides pour une vente de gâteaux dans la classe d'Anouk.
Ils sont tout beaux, bien dorés ... j'espère qu'ils aiguiseront les appétits pour le gouter de cet après-midi !
Ingrédients pour 12 muffins
200g de farine
80g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 20cl de crème liquide
- 3 c. à soupe d'huile Isio 4 (vous pouvez remplacer par du beurre fondu)
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide
- 80g de pépites de chocolat
- sucre en gros grains, pour la déco (facultatif)
- Préchauffez le four à 180°.
- Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel.
- Dans un autre saladier, battez l'oeuf avec la crème liquide, l'huile et la vanille.
- Versez la préparation liquide sur la préparation sèche et amalgamez rapidement tous les ingrédients.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
- Remplissez les moules à muffins aux 3/4, saupoudrez de sucre en gros grains et enfournez 20 min.
- Après la cuisson, laissez refroidir 5min avant de démouler les muffins.
Commentaires
Bonjour,
Ils sont très jolis. Bonne idée le sucre en grain!
Ces muffins ont l'air délicieux, !
Bisous
Hum, ça me remet en appétit tout ça!
delicieux au gouter et au petitdej avec tasse de the.
bonjour
ta recette ma plait bien, jaimerai lessayer
peut on remplacer l'extrait de vanille par de l'arome naturel de vanille liquide ?
(je n'ai jamais compris la diggérence entre les deux ..^^)
Oui, oui. Pas de souci pour la vanille !
Waow ils ont l'air tout simplement magnifique ! Je vais en cuisine les essayer tout de suite, merci :D
Tes muffins ont l'air délicieux!! Mais peut-on remplacer la crème liquide par de la crème fraiche?
Pourquoi pas Souki ! Ensuite, la consistance peut être un peu améliorée avec un tout petit peu de lait :)
J'ai eu envie de muffin vanille/pépites de chocolat cet après-midi. J'ai testé cette recette et c'est un vrai délice.
Je n'avais pas de vanille liquide, j'ai donc mis 1/2 gousse de vanille fraîche et une seule cuillère d'huile. J'ai rajouté 10 minutes à la cuisson car mes muffins étaient très gros (4 muffins). Je vais garder cette excellente recette qui a régalé tout le monde.
cette recette est très bien. Facile a réaliser, très bon et les muffins sont bien aéré. Merci :)