Cake au chocolat
Par Karine le dimanche 28 février 2010, 10:29 - Dessert - Lien permanent
Encore du chocolat ! Mais qui va s'en plaindre ?
En tout cas, pas ma gourmande de fille qui l'a réclamé ni les copains venus pour le gouter !
Ouf, il restait 3 tranches pour la photo ;)
Nous l'avons aussi mangé au dessert avec de la crème anglaise. Simple et très bon !
Ingrédients
- un peu d'huile ou de beurre pour le moule
- 200g de farine
- 100g de sucre en poudre (roux pour nous)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 80g de beurre
- 10cl de lait
- 100g de pépites de chocolat noir (ou de carrés grossièrement concassés)
- 2 grosses c. à soupe de chocolat Poulain
- Préchauffez le four à 180° et graissez un peu le moule à cake.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure,
- Ajoutez les oeufs, le beurre et le lait.
- Incorporez ensemble tous les ingrédients sans trop mélanger.
- Ajoutez le chocolat en poudre et les pépites.
- Enfournez 35min en surveillant (la recette indiquait 40min)
- Dégustez le juste un peu tiède pour garder le délicieux fondant des groooos morceaux de chocolat noir.
Une autre recette de cake au chocolat différent mais pas mal non plus ici sur le blog.
Commentaires
Contente de te relire ! Vraiment !
Merci Madeleine :)
Les tâches blanches de ton cake m'intrigue. Est-ce dû au fait qu'il ne faut pas trop mélanger la pâte ?
Bien à toi et merci de ta visite.
verO
Oui Véro, c'est tout à fait ça. Je ne me suis pas vraiment appliquée (volontairement) pour amalgamer les ingrédients ! :)
Il est rigolo ce cake, il fait un peu marbré mais très gourmand !!