Ingrédients

  • une pâte sablée
  • 1 yaourt
  • crème liquide 25cl (1 briquette)
  • 200g de chocolat noir
  • quelques pépites de chocolat
  • 2 bananes


  1. Préchauffez le four à 180°, déroulez la pâte et faites cuire la pâte à blanc.
  2. Pour faire cuire à blanc la pâte sablée : Piquez la avec une fourchette une fois dans le plat. Enfournez 15min, jusqu'à ce que les bords de la pâte soient dorés. A mi-cuisson, sortez la pâte du four et relevez les bords qui s'ils se sont effondrés. Une autre méthode consiste à recouvrir la pâte de papier sulfurisé et de noyaux de cerises, pâtes, etc et d'enfourner 15 à 20min.
  3. Dans une casserole, versez la crème liquide et le yaourt, mélangez bien et faites chauffer pour que ce soit bien chaud (mais sans faire bouillir).
  4. Coupez en morceaux le chocolat et déposez les dans la casserole qui est chaude.
  5. Découpez les bananes en rondelles et disposez les sur la pâte.
  6. Versez la préparation au chocolat, répartissez les pépite de chocolat et enfournez de nouveau 10min pas plus pour, que le dessus durcisse un petit peu.
  7. Et voilà c'est prêt, attendez qu'elle refroidisse et placez la au frigo avant de la croquer !!!