Ingrédients

  • 500g d'oignons rouges
  • 2 c.à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de sucre roux
  • 50 ml de vinaigre de framboises
  • sel, poivre


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  1. Epluchez et émincez finement les oignons rouges
  2. Dans une casserole, versez l'huile d'olive puis les oignons rouges, le sucre et le vinaigre de framboises.
  3. Laissez compoter 30 à 45 minutes à couvert et à feu doux.


Laissez refroidir, ou au moins tiédir, avant de vous en servir.


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