http://www.mespetitsplats.com/index.php/ fr 2005-08-13T15:43:24+00:00 daily 1 2005-08-13T15:43:24+00:00 http://www.mespetitsplats.com/index.php/2005/06/25/125-mes-livres-de-cuisine#c397 2005-08-13T15:43:24+00:00 elise ok et bien cela fait plaisir de voir un site sur la cuisine qui me plait et me ressemble alors juste un petit mot d'encouragement je n'ai pas compter mes livres de cuisines mais je suis abonnées à quelques magazines depuis bientôt 4 ou 5 ans plus les hors séries...je vais compter....j'arrive...j'en... ok et bien cela fait plaisir de voir un site sur la cuisine qui me plait et me ressemble alors juste un petit mot d'encouragement je n'ai pas compter mes livres de cuisines mais je suis abonnées à quelques magazines depuis bientôt 4 ou 5 ans plus les hors séries...je vais compter....j'arrive...j'en ai 10 et si on compte les fiches j'ai deux boites (classeurs) pleines...voilà vive la cuisine si je peux echanger des recettes se serait sympa

]]> http://www.mespetitsplats.com/index.php/2005/06/25/125-mes-livres-de-cuisine#c296 2005-06-26T21:59:28+00:00 Patrice 1. Le nombre total de livres de cuisine (ou traitant de façon plus large de nourriture) que j'ai possédé dans ma vie 64 livres et 25 cm de magazines. Tiens, je ne m'en étais pas rendu compte... Bon, y'en a que je n'utilise plus, encore heureux. En fait, je n'achète pas de livres pour en faire les... 1. Le nombre total de livres de cuisine (ou traitant de façon plus large de nourriture) que j'ai possédé dans ma vie

64 livres et 25 cm de magazines. Tiens, je ne m'en étais pas rendu compte... Bon, y'en a que je n'utilise plus, encore heureux. En fait, je n'achète pas de livres pour en faire les recettes, mais pour me donner des idées d'accords, ou de présentations originales.

2. Le dernier livre de cuisine (ou de nourriture) que j'ai acheté :

Trucs de cuisiniers, chez marabout. Mais plus récemment, j'ai reçu cuisine attitude de Cyril Lignac.

3. Le dernier livre de cuisine (nourriture) que j'ai lu :

Je lis Régal tous les deux mois, et j'ai lu aussi Casseroles et éprouvettes d'Hervé This (qui est moins bien que Les secrets de la casserole, du même auteur). Pour le reste, je ne lis pas les livres de cuisine, je les regarde...puis je les feuillette.

4. Cinq livres de cuisine que j'apprécie tout particulièrement :

Le larousse gastronomique, la cuisine du poisson, de rick stein, cuisine asiatique pour tous (éd. köneman), saveurs et parfums de l'huile d'olive, de jacques chibois, et le magazine Régal, qui parle plus des produits que des recettes... En règle générale, j'apprécie les livres qui parle des produits et des techniques, pour le reste je préfère improviser, imaginer, inventer. J'ai de la peine à suivre une recette scrupuleusement, surtout quand le livre ment sur les durées de préparation: ça m'énerve!

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]]> http://www.mespetitsplats.com/index.php/2005/06/25/125-mes-livres-de-cuisine#c294 2005-06-26T09:32:40+00:00 Mijo Je réponds au questionnaire sur ton blog : Je n'ai que 6 livres de cuisine. Sinon, je découpe beaucoup les recettes glanées un peu partout. Pourquoi si peu de livres : à une époque, je n'avais pas trop les moyens d'en acheter. J'allais plus facilement dans une bibliothèque que dans une librairie.... Je réponds au questionnaire sur ton blog : Je n'ai que 6 livres de cuisine. Sinon, je découpe beaucoup les recettes glanées un peu partout.
Pourquoi si peu de livres : à une époque, je n'avais pas trop les moyens d'en acheter. J'allais plus facilement dans une bibliothèque que dans une librairie. Maintenant que je pourrai m'offrir des livres de recettes, je continue à aller dans les bibliothèque car je suis une vraie vorace de bouquins et mes finances ne suffiraient pas si je devais acheter tout ce que je lis.
Puis tout comme toi, je me renseigne énormément sur Internet pour savoir quels ingrédients utiliser ou mélanger pour telle ou telle recette.
Ma mère m'a offert deux des 6 bouquins que je possède, Olivier deux autres, le quatrième était vendu avec de l'huile d'olive et le 6 était avec ma cocotte-minute !!! Je sais c'est un peu minable mais je m'en sors très bien ;-)

]]> http://www.mespetitsplats.com/index.php/2005/06/25/125-mes-livres-de-cuisine#c292 2005-06-25T10:20:06+00:00 Mijo J'ai le livre de Philippe Delacourcelle. Un cadeau de mon chéri. J'ai testé plusieurs recettes. Un délice.... J'ai le livre de Philippe Delacourcelle. Un cadeau de mon chéri. J'ai testé plusieurs recettes. Un délice.

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