La bouilloire électrique

La bouilloire électrique est un modèle particulièrement répandu qui comporte généralement un socle qui sera branché au courant électrique pour la mise en marche de l’appareil. En principe, il suffit d’appuyer sur un bouton pour faire fonctionner l’appareil et il s’éteint quelques minutes suivant l’ébullition (fonction auto-extinction). Il s’agit là du modèle le plus rapide pur faire bouillir de l’eau, bien évidement c’est aussi la manière la plus simple. Certains modèles sont capables de porter l’eau à ébullition en quelques secondes seulement. Ce type de bouilloire vous offre un grand confort d’utilisation. D’autres modèles sont mêmes équipés de fonctions encore plus intéressantes notamment le réglage de température de l’eau suivant les besoins : essentiel pour une utilisation personnalisée de l’eau.

La consommation énergétique des bouilloires électriques laisse à désirer. Mais cette consommation d’énergie n’est rien comparée à leurs nombreux atouts. Leur prix est notamment accessible. A noter que les modèles de bouilloires fonctionnent tous au courant électrique, mais peuvent être différents sur certains points (matériau, usage, etc.).

La bouilloire classique

La bouilloire classique est toujours très utilisée de nos jours : au design particulièrement simple et fabriquée généralement en plastique. Cette version est beaucoup moins moderne mais elle est disponible en de nombreux modèles et peut être équipée d’arrêt automatique, réglage de température, etc.

La bouilloire contemporaine

Vous pouvez vous tourner vers une version plus contemporaine : souvent en plastique mais a un aspect plus moderne et plus soigné. Les fabricants la dotent souvent de technologies innovantes et proposent différents coloris pour le plus grand plaisir des amateurs de décoration.

La bouilloire en verre

On retrouve ensuite, la bouilloire en verre, particulièrement design et élégant. Ce modèle est transparent puisqu’il est fabriqué avec du verre, ce qui vous permet de surveiller l’eau en train de frémir ou bouillir. Vous pouvez donc éteindre l’appareil au moment que vous voulez, sans attendre forcément que l’eau soit portée à ébullition. En effet, certains thés ne demandent que de l’eau qui frémit pour la préparation. Le désavantage de cet appareil est qu’il risque toujours de se casser bien qu’il soit constitué de verre. Et ce, même si le verre utilisé par le fabricant est haut de gamme.

La bouilloire en inox

Le modèle suivant est la bouilloire en Inox : parfait si vous recherchez un appareil plus résistant. Ce type d’appareil est d’ailleurs plus répandu que celui en verre. Tout comme les modèles classiques, il peut comporter une fonction auto-extinction et une fonction réglage de température.

Autres modèles de bouilloire

Le prochain modèle est la bouilloire-théière : l’appareil idéal pour préparer du thé en un temps record. Et ce, à la température désirée. Il s’agit en même temps d’une bouilloire et dune théière, un appareil deux en un. Il comporte un filtre infuseur qui accueille les feuilles de thé. L’appareil comporte une fonctionnalité permettant de régler la température du thé pour une utilisation plus personnalisée.

La bouilloire spéciale Slow Coffee est un modèle qui vous séduira sûrement : fabriquée pour la préparation de ce qu’on appelle Slow Coffee. Elle comporte un bec spécifique appelé col de cygne et elle peut fonctionner au courant électrique ou non. Comment l’utiliser ? Il suffit de mettre de l’eau dans la carafe et la laisser se mélanger avec les arômes choisies.

Que diriez-vous d’une bouilloire à sifflet ? Une bouilloire traditionnelle née avant l’apparition des bouilloires électriques. Elle a seulement connu une baisse de popularité mais continue à être utilisée dans de nombreux foyers. Un appareil vintage mais tout à fait charmant, idéal pour préparer un bon thé. Ce modèle se distingue par son bec verseur particulièrement précis facilitant le versement de l’eau. Sachant qu’il s’agit d’une version ancienne, le temps de chauffe est beaucoup plus long : ce modèle est donc moins pratique et ne doit pas être utilisé sur une plaque à induction.

Choisissez un camion avec aménagement professionnel sur-mesure

Un camion mal conçu vous fait perdre du temps, et chaque minute perdue réduit le nombre de pizzas que vous pouvez servir. L’aménagement doit donc suivre votre mouvement, de la zone de froid vers le plan de travail, puis vers le four, sans rien qui gêne. Pour vous en assurer, discutez longuement de votre espace de travail avec le fabricant de camion de marché. Avec un spécialiste de la conception de camion à pizza comme Les Magasins de la Route, un expert avec 40 ans d’expérience, vous repartez avec un véhicule agencé selon vos habitudes de travail, homologué VASP et des garanties.

Optez pour le bon type de four

Le choix du four influence le goût de vos produits, le nombre de pizzas servies par heure et vos besoins en énergie. Il fixe donc ce que vous pouvez annoncer au client.

Le bois donne un goût et une cuisson type, que les clients reconnaissent facilement. En revanche, il doit rester au sec, les cendres doivent être retirées/stockées proprement, et le four met plus de temps à atteindre sa température de cuisson.

Le gaz chauffe rapidement et il est possible de moduler la flamme, ce qui est important, car le flux de clients varie entre le début et la fin de service.

L’électrique garde une température constante, mais il lui faut une puissance électrique suffisante et un branchement correct. Vos futurs emplacements de vente peuvent vous offrir un accès facile à l’électricité ?

Bref, prenez le temps pour évaluer les avantages et limites de chaque type de four avant de définir votre choix.

Assurez l’autonomie énergétique de votre camion

Le frigo, l’éclairage, la caisse et la hotte consomment de l’énergie. Si l’autonomie est trop faible, vous risquez d’interrompre le service. Calculez vos besoins en watts, puis gardez une marge pour les pointes au démarrage des équipements froids. Des batteries professionnelles avec convertisseur sont suffisantes si vous rechargez entre deux services et surveillez vos consommations. Gardez aussi un groupe électrogène de secours, car une panne de secteur peut tomber au mauvais moment.

Privilégiez 3 emplacements fixes et stratégiques pour vos ventes

Un changement fréquent d’emplacement empêche l’habitude du côté des consommateurs. Or, l’habitude construit la fidélité. Celle-ci vous est salutaire quand la fréquentation de la pizzeria baisse.

Gardez trois emplacements fixes, occupez-les au même jour et à la même heure, pour créer une habitude chez les consommateurs. Tenez ce rythme au moins trois mois pour mesurer la demande locale réelle. Assurez-vous que l’emplacement soit visible, que le stationnement est possible, que vous avez une autorisation écrite, et que la concurrence directe est acceptable. Ces points jouent sur vos ventes quotidiennes.

Calculez votre seuil de rentabilité avant de démarrer

Additionnez vos charges mensuelles, puis calculez votre marge nette par pizza, après les ingrédients et les emballages. Divisez ces charges par la marge, et vous obtenez le volume minimum de pizzas à vendre, sur un mois complet. Ramenez ce total à un objectif par service, car vous ne vendez pas la même quantité de pizzas le midi et le soir. Suivez vos ventes chaque jour. Si vos ventes sont nettement sous le minimum rentable après deux mois, changez d’horaires ou de lieu.

Investissez intelligemment selon votre projet

Même si vous avez fait une étude de marché et que vous avez assez de données sur vos futures ventes et vos coûts, ne vous précipitez pas pour acheter un camion à pizzas. Pour commencer, optez pour une location sur trois mois : cette solution vous permet de tester l’organisation/l’aménagement du camion, le rythme au four et les pertes de matières premières, sans vous endetter. Pendant cette phase, notez vos temps de préparation, vos retours clients, et les pannes qui interrompent un service. Si le modèle est fiable, que ces 3 mois révèlent que votre projet est rentable, vous pouvez désormais envisager l’acquisition d’une pizzeria mobile neuve. Commandez votre camion auprès d’un fabricant de camion magasin spécialisé, compétent et proposant des garanties.

Respectez les 4 démarches administratives obligatoires

La formation hygiène de type HACCP vous informe sur les règles de conservation et de températures, ainsi que des procédures de nettoyage à appliquer au quotidien. Vous devez effectuer cette formation avant de lancer votre affaire.

L’homologation VASP confirme que le véhicule et les installations gaz, électrique et ventilation respectent les exigences pour votre activité. Vous ne pourrez pas rouler sans cela.

L’immatriculation à la CMA ou à un registre conforme à votre statut est essentielle à votre activité. Enfin, protégez votre affaire : prenez des couvertures pertinentes, car un sinistre risque de bloquer votre activité, alors que le matériel coûte cher à remplacer.

Personnalisez votre image pour vous démarquer

Votre camion sert de vitrine/panneau visible sur place. Il vous faut donc une identité visuelle lisible de loin pour attirer l’œil du client et lui faire comprendre rapidement votre offre. Mettez en avant un nom court, vos horaires et une promesse simple sur votre offre. Gardez la même présentation sur le camion, le menu et vos supports.

Limitez la carte au lancement, car moins de recettes donnent une qualité plus constante et un service plus rapide. Ajoutez une pizza signature, et une option végétarienne pour que les clients se souviennent de vous, à chacun de leur passage sur vos emplacements habituels.

Quels sont les ingrédients ?

Rassemblez 500g de pommes de terre, 1 litre d’eau, du sel, deux cuillères à soupe de beurre, quatre gousses d’ail, 150g de fromage, 250g de jambon, 250g de mozzarella, deux cuillères à soupe d’huile d’olive, du poivre bacon frit (vous pouvez ne pas en mettre) et du blanc de poulet. Vous pouvez l’accompagner avec de la grillade ou du steak.

Quelles sont les astuces pour réussir un bon gratin ?

Pour réussir un bon gratin, il faut que la garniture soit parfaite, c’est-à-dire bien variée. Il faut aussi que l’épaisseur fasse environ 1cm sur la surface. Tâchez de bien choisir le bon fromage. Dans le cas de ce genre de plat, choisissez des pommes de terre qui résistent bien à la cuisson mais ayant un côté fondant lors de la dégustation, car ce sont les bases de votre gratin.

Quelles sont les étapes à suivre pour la préparation ?

D’abord, mettez les pommes de terre dans l’eau bouillante, avec du sel, et faites cuire pendant 20 minutes. Puis écrasez-les dans un plat. Faites frire l’ail avec le beurre et du poivre, puis versez-les dans la pomme de terre avec de l’huile d’olive et du persil. Après mélangez bien le tout. Posez le blanc de poulet, la mozzarella, le jambon et le bacon frit dessus puis couvrez la surface du plat par un papier aluminium et mettez-le dans le four à 200 degrés pendant 25 minutes.

En purée

Faite place à la patate douce dans la cuisine. Souvent, dans la saison d’automne, la première recette qui nous vient en tête avec la pomme de terre c’est de la purée. En effet, la patate douce est aussi bonne en purée. Pour le préparer, il faut l’éplucher, ensuite la couper en morceaux et la faire cuire à la vapeur. Lorsqu’elle est assez cuite, écrasez-la en ajoutant de l’huile ou du beurre. Rajoutez du poivre, du sel et tout ce que vous voulez pour qu’il soit à votre goût.

En muffin

On préfère souvent la patate douce pour son goût sucré. Mais pourquoi la préparation est-elle souvent salée? Surprenez vos papilles avec des saveurs et des textures différentes. Faites des muffins avec de la patate douce. Ils seront moelleux, orangés, un peu sucrés et sûrement légers. N’oubliez pas que les poires et les pommes peuvent être accompagnées par la patate douce.

En frites

Les frites plaisent à tout le monde, surtout en France. Essayez de faire des frites avec de la patate douce. L’avantage est que la patate douce peut être cuite sans huile de friture, mais toute suite au four. Pour ce faire, découpez d’abord les patates. Ajoutez ensuite un peu d’huile d’olive et attendez jusqu’à 50 mn au four à 180 °C.
Vous aurez de délicieuses frites crousti-moelleuses. Ils seront moins gras que les frites classiques.

En gratin

Si le gratin est faisable avec la patate classique, on peut sûrement préparer du gratin avec de la patate douce. Les ingrédients sont : la patate, de la muscade, du beurre, du lait, de la crème et un plat pour le mettre au four. C’est toujours un régal. Pour un bon repas d’hiver ou d’automne, accompagner la avec de la viande.

Du foie gras pour l’apéritif

La façon la plus traditionnelle et la plus simple de servir le foie gras est en tranches sur un pain grillé. Vous pouvez l’accompagner d’un verre de vin blanc doux ou d’un champagne. Vous pouvez aussi varier les plaisirs avec des recettes beaucoup plus raffinées.

Des bonbons au foie gras et confiture de figue

Pour un apéritif pour 4 personnes, vous avez besoin de :

• 200 g d’escalope de foie gras
• 8 feuilles de brick
• 300 g de confiture de figue
• 300 g de beurre fondu

Préchauffez le four à 210°C. Puis, découpez votre foie gras en cubes de 15 g chacun. Ensuite, posez les feuilles de brick sur votre plan de travail. Coupez-les pour avoir des bords arrondis. Vous allez par la suite disposer le cube sur le bord de la feuille et le recouvrir d’une demi-cuillère à café de confiture.

N’oubliez pas de poivrer et de saler votre bonbon. La prochaine étape est de rouler la feuille sur elle-même. Vous devez resserrer les extrémités avec une ficelle de cuisine pour avoir la forme souhaitée. Les bonbons doivent ensuite être disposés sur un papier sulfurisé avant d’être placés dans le four. La cuisson ne dure que 5 minutes environ.

Pour réaliser cette recette, vous devez utiliser un foie gras de qualité. Pour ce faire, faites l’achat de foie gras auprès d’un producteur ou sur un site spécialisé dans les produits de la ferme. Préférez également les produits du Sud-Ouest de la France, réputés pour leur qualité.

Des cuillères apéritives pommes-foie gras

Pour cette recette, vous avez besoin de 2 spéculos, 80 g de foie gras de canard cuit, 30 g de beurre, 1 ou 2 pommes, 30 g de sucre fin, une pincée d’épices et du poivre.

Cette recette est facile à préparer. En premier lieu, vous devez peler les pommes et enlever le cœur. Ensuite, vous devez les couper en dés. Ces derniers vont passer à la poêle avec le beurre. Vous devez les caraméliser en les saupoudrant de sucre.

Quant au foie gras, il doit être coupé en cube.

Les spéculos sont réduits en chapelure.

Pour le dressage, vous devez répartir les pommes dans des cuillères apéritives et les laisser refroidir. Puis, ajoutez un cube de foie gras dans chaque cuillère et saupoudrez le tout d’une chapelure de spéculos.

Du foie gras comme ingrédient principal de votre entrée

Que ce soit pour les entrées raffinées ou pour le plat, le foie gras est un excellent choix pour passer une fête gourmande. C’est d’ailleurs une spécialité culinaire indissociable de la gastronomie française.

Vous pouvez préparer un crumble de foie gras aux pommes. Pour cette recette, vous avez besoin de :

• 50 g de farine
• 2 pommes
• 40 g de beurre
• 20 tranches de foie gras mi-cuit
• 20 g de sucre
• une pincée de sel
• un mélange de 4 épices
• 50 g de poudre d’amandes

La première étape consiste à réaliser le crumble. Pour cela, il faut écraser le beurre avec une fourchette. Ensuite, y ajouter le sucre, la farine, la poudre d’amandes, les épices et le sel. Vous pouvez mélanger avec la fourchette. Vous aurez alors un gros sablé que vous allez placer pendant 30 minutes au réfrigérateur.

Après cela, préchauffez le four à 180°C. Une fois lavées et épluchées, les pommes seront coupées en morceaux et dispersées dans 4 plats à gratin. Il faut par la suite couper le foie gras en dés et les placer avec les pommes. Pour terminer, vous devez couvrir le plat de pâte à crumble émiettée et le mettre au four pour une cuisson de 20 minutes.

Foie gras : parfait dans le plat principal

Vous pouvez préparer un plat traditionnel et le personnaliser en y ajoutant du foie gras. En effet, un simple plat de pâte peut devenir raffiné et élégant si vous y glissez ce produit de luxe. C’est le cas du gratin de macaronis avec un bloc de foie gras coupé en lamelles.

Pour faire cette recette de gratin au foie gras, vous avez besoin de 50 g de macaronis, 1 l de lait, 200 g de foie gras coupé en lamelles, 40 g de parmesan râpé, 50 g de beurre, 30 g de farine, du sel et du poivre.

Mettez le lait à bouillir dans une casserole et couvrez. Dans une autre casserole, faites bouillir de l’eau salée pour y plonger les macaronis. Lorsqu’il sont cuits, versez les macaronis dans un grand saladier et arrosez avec la moitié du lait. Ensuite, vous préchauffez le four à 210°C.

Pour la béchamel, faites fondre le beurre et ajoutez-y la farine en pluie. Utilisez le fouet pour remuer. Versez par la suite le lait chaud et ajoutez le foie gras pour le faire fondre. N’oubliez pas de saler et poivrer le mélange.

Dans votre plat, étalez un peu de sauce de foie gras et posez une couche de macaronis et ainsi de suite. Mettez le plat à cuire pendant 20 minutes au four.

Le gâteau basque garni de crème pâtissière

Pour gagner du temps, vous pouvez commander votre gâteau basque artisanal en ligne ou auprès d’une boutique physique de pâtisserie. Mais si vous voulez vous essayer à la pâtisserie, préparez votre gâteau seul ou avec votre famille. Sachez en tout cas que le gâteau garni de crème pâtissière est la recette traditionnelle la plus ancienne de ce dessert basque. Il est facilement reconnaissable grâce à sa garniture riche à base de crème pâtissière et à sa croûte sablée.

Les ingrédients nécessaires

Pour préparer la pâte, vous avez besoin de :

• 20g de beurre
• 200g de sucre
• 300g de farine
• un sachet de levure chimique
• un sachet de sucre vanillé
• 2 pincées de sel
• 2 œufs entiers

Pour faire la crème pâtissière, il vous faut :

• un demi-litre de lait,
• 4 jaunes d’œufs,
• 100g de sucre,
• 60g farine ou de la fécule de maïs,
• une pincée de sel

Éventuellement, vous pouvez rajouter du rhum ou un bâton de vanille fendu. Pour épaissir la crème, vous devez la mettre dans une casserole et la cuire à feu doux. La consistance doit être onctueuse et lisse.

Etapes pour préparer votre gâteau basque traditionnel

Etape 1 : Préparer la crème pâtissière

Vous devez commencer par porter en ébullition le lait en utilisant une casserole et en y ajoutant la vanille et le sel. Vous devez ensuite battre les jaunes d’œuf et le sucre en utilisant une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine puis le lait bouillant. Mettez le mélange dans une casserole et à feu doux.

Etape 2 : Préparer la pâte

Mettez dans un bol la levure chimique et la farine et battez ces ingrédients avec les œufs. Vous devez ensuite ajouter à cette préparation le sucre vanillé, le sucre, le sel et le beurre coupé en petits morceaux. Ce mélange devra être pétri à la main jusqu’à ce que vous obteniez une boule de pâte lisse. Cette pâte doit être réservée pendant au moins 2 heures dans du papier alimentaire.

Etape : Cuisson et montage de la préparation

Votre four doit être préchauffé à 180 degrés. Pour cette recette, vous avez besoin d’un moule de 22 cm de diamètre. Ce dernier doit être beurré pour éviter que la pâte ne s’y colle. Par la suite, vous devez étaler la moitié de la pâte sur une surface farinée. Versez la garniture sur la pâte et étalez-la de manière uniforme. Et rajoutez la deuxième moitié. Vous pouvez vous servir d’une fourchette pour les motifs décoratifs. Mettez votre gâteau basque traditionnel dans le four pour 40 minutes de cuisson.

Les autres variantes du gâteau basque

Pour diversifier les goûts, il existe d’autres variantes du gâteau basque.

Le gâteau basque à la noisette

Il est possible de trouver d’autres versions du gâteau basque et notamment celle avec une crème à la noisette. Pour apporter un côté croquant, certains n’hésitent pas à y mettre de gros morceaux de noisette.

Pour le préparer, il vous suffit de remplacer la crème pâtissière par la crème à la noisette. Pour ce faire, vous avez besoin de :

• 125g de sucre glace,
• 125 g de beurre,
• une pincée de sel,
• 2 cuillères à café de rhum,
• 2 œufs,
• 125g de poudre de noisette,
• 100g de crème

Contrairement à la crème pâtissière, la crème à la noisette n’a pas besoin de cuisson. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un robot.

Le gâteau basque au chocolat

Même si cette recette est moins traditionnelle, elle reste toutefois intéressante et est très appréciée par les enfants. Pour la garniture au chocolat, vous pouvez utiliser une ganache. Ce gâteau peut se servir à toutes les occasions.

La Tour d’Argent

La Tour d’Argent est connue à Paris comme étant l’un des plus anciens restaurants d’Europe. Elle évoque une légende disant que le Roi Henri III découvre l’usage de la fourchette par les aristocrates italiens attablés à son côté. Un autre mythe est que le restaurant est l’endroit préféré du Cardinal de Richelieu et de Louis XIV. La Tour d’Argent est comme un symbole pour de nombreux Parisiens en raison de la vue panoramique sur la cathédrale de Notre-Dame, une vue impressionnante.

Le Procope

On parle ici du plus vieux café-restaurant de Paris au cœur de Saint-Germain-des-Prés qui est construit en 1686. Le Procope est un lieu particulièrement mémorable dû au passage de certaines célébrités comme Diderot, Voltaire et d’Alembert dans l’enceinte. Pendant la Révolution française, le Procope était la place la plus active. C’est aussi un emplacement historique pour les Américains parce que c’est là que Benjamin Franklin a rédigé une partie de ce qui allait devenir la constitution des États-Unis d’Amérique.

Au Pied de Cochon

Le restaurant Au Pied de Cochon était à la base un bistrot de quartier. Converti en une grande brasserie, Au Pied de Cochon est alors racheté par un boucher qui voulait se lancer dans la restauration. Le Pied de cochon marque la révolution d’une époque d’où les Halles étaient nommées le ventre de Paris. Cet établissement est ouvert 24h sur 24, accueillant tous les travailleurs du marché.

La Coupole

La Coupole se situe dans le quartier du Montparnasse et est aussi connue comme étant l’un des monuments du lieu. C’est une brasserie inaugurée par René Lafon et Ernest Fraux en 1927. La coupole dispose d’un décor luxueux totalement dans l’Art Décor inscrit aux monuments historiques qui met de l’ombre à son rival appelé le Dôme.

1. GEMUSE

GEMUSE est le restaurant qui essaie de réinventer la recette de kebab. Dans ce resto, vous pouvez choisir les ingrédients que vous voulez pour composer votre kebab. Fromage à raclette, fromage de brebis, pickles, chou rouge… Un concept qui séduit de plus en plus de clients. Vous pouvez choisir entre le classique pain pita ou un pain « fait maison ». Pour vous gâter, les cuisiniers font même accompagner le kebab avec de magnifiques frites dentelées et bien croustillantes.

2. Surpriz

Comme son nom nous laisse déjà entendre, il y aura certainement de la surprise dans les plats. Situé en plein cœur du 11e arrondissement, ce restaurant berlinois va apprendre à vos papilles à reconnaitre ce que c’est un vrai kebab. À l’intérieur de chaque pain, vous pouvez voir des tranches de poulet mariné et grillé accompagnées de crudités et de légumes frais. La nourriture y est exquise.

3. Urfa Durum

Urfa Durum est le restaurant de kebab qui a reçu la médaille d’or du meilleur kebab de Paris. Pour beaucoup de gourmets, leurs kebabs sont une valeur sûre. Chaque pièce est préparée sous les yeux captivés des amateurs. Agneau grillé à la broche, coriandre et légumes, ces garnitures qui en font du kebab le kebab. Malheureusement, ce succès a un prix. Il faut faire la queue pour espérer goûter à cette nourriture tant convoitée.

4. Bodrum Batignolles

Les meilleurs Kebabs de Paris se trouvent aussi dans la rue des Batignolles. À la différence des autres fast foods, toutes les commandes sont à emporter. Pour seulement quelques euros, vous n’allez pas regretter d’acheter les kebabs de Bodrum Batignolles. Viande ayant peu de matière grasse, sauce, garniture, tout y est ! Tous les ingrédients sont composés à la perfection. Toutefois, ce n’est pas un resto de kebabs pour les gourmets impatients. Pour les plus aguerris, aucune file d’attente ne leur fait reculer afin de goûter aux fameux kebabs de Bodrum.

5. Les 4 frères Bedri

Outre le menu, ce restaurant de kebab est aussi apprécié pour son authenticité et la sympathie de ses serveurs. Les parents accompagnés de leurs enfants aiment faire un tour dans cette bonne adresse du 10e Métro Louis Blanc. Si vous êtes décidé à y aller, il faut s’armer de patience, car vous n’êtes pas le seul à connaitre que les 4 frères Bedri est un bon restaurant de kebabs.