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Sur Terroir Bio<\/a>, vous avez une analyse sur le d\u00e9veloppement de l’agriculture bio. A la lecture de cet article, vous comprendrez que le secteur est en pleine croissance, qu’il est bien organis\u00e9 et qu’il est soutenu par les consommateurs, qu’ils soient des professionnels ou non. C’est que le bio a plusieurs atouts ! Notamment, il vous emp\u00eache d’avaler des r\u00e9sidus de produits chimiques et il vous fait retrouver le v\u00e9ritable go\u00fbt, la saveur authentique des fruits, des l\u00e9gumes, des viandes… etc. Cuisiner avec des ingr\u00e9dients bio, c’est offrir \u00e0 ses plats une flaveur marqu\u00e9e, prononc\u00e9e et envo\u00fbtante.<\/p>\nDes ingr\u00e9dients de saison<\/h2>\n
Les ingr\u00e9dients de saison vous permettent de profiter de tous leurs atouts nutritifs tout en savourant pleinement leurs v\u00e9ritables saveurs et senteurs. Alors, lorsqu’il s’agit d’ingr\u00e9dients bio de saison, on est presque au summum de la qualit\u00e9. Vos talents en cuisine seront davantage mis en valeur gr\u00e2ce aux fruits et l\u00e9gumes de saison<\/a>. Au demeurant, notez que de plus en plus de restaurant changent de carte chaque saison pour mieux profiter de cette saisonnalit\u00e9.<\/p>\n Bien s\u00fbr qu’il faut savoir cuisiner. Bien s\u00fbr qu’il est important de ma\u00eetriser les recettes. Bien s\u00fbr qu’il faut conna\u00eetre les diff\u00e9rentes fonctionnalit\u00e9s des ustensiles et des \u00e9quipements. Mais par-dessus-tout, pour que le go\u00fbt de vos plats soit incomparable, choisissez les bons ingr\u00e9dients : misez sur des produits bios, saisonniers et frais.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":148,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":151,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147\/revisions\/151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Des ingr\u00e9dients frais, du jour<\/h2>\n
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Rien ne vaut que de cuisiner avec des ingr\u00e9dients d’une extr\u00eame fra\u00eecheur (sauf pour ceux qui ont besoin d’\u00eatre s\u00e9ch\u00e9s ou fum\u00e9s ou mac\u00e9r\u00e9s sur une longue p\u00e9riode). Allez au march\u00e9 et s\u00e9lectionnez puis pr\u00e9parez et cuisinez ! Si vous n’avez pas le temps, faites vous livrer. Cette remarque sur la fra\u00eecheur explique pourquoi il est mieux de favoriser la consommation en locavorisme<\/a>. Par la m\u00eame occasion, vous contribuez \u00e0 la pr\u00e9servation de l’environnement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"