{"id":236,"date":"2018-07-13T18:00:52","date_gmt":"2018-07-13T16:00:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mespetitsplats.com\/?p=236"},"modified":"2018-07-07T15:52:50","modified_gmt":"2018-07-07T13:52:50","slug":"apprendre-a-faire-des-oeufs-brouilles-etape-par-etape","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/2018\/07\/13\/apprendre-a-faire-des-oeufs-brouilles-etape-par-etape\/","title":{"rendered":"Apprendre \u00e0 faire des \u0153ufs brouill\u00e9s \u00e9tape par \u00e9tape"},"content":{"rendered":"<p>Qui n&rsquo;appr\u00e9cie pas des \u0153ufs brouill\u00e9s accompagn\u00e9s avec des toasts bien croustillants au petit-d\u00e9jeuner ? En plus, les \u0153ufs brouill\u00e9s sont excellents pour la sant\u00e9. Si vous avez des difficult\u00e9s \u00e0 faire des \u0153ufs brouill\u00e9s, voici un petit guide qui vous apprendra \u00e0 le faire \u00e9tape par \u00e9tape.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>\u00c9tape 1<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-238 alignright\" src=\"http:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/casser-300x195.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"195\" srcset=\"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/casser-300x195.png 300w, https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/casser.png 493w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Vous devez commencer par pr\u00e9parer les \u0153ufs. Comptez un \u0153uf par personne. Prenez ensuite un bol ou bien un pichet pour que vous puissiez y casser les \u0153ufs. Ajoutez ensuite du liquide pour que le r\u00e9sultat ne soit pas dur ou trop caoutchouteux. Comptez donc une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;eau ou de lait pour chaque \u0153uf. Mais si vous voulez avoir un plat plus moelleux, vous pouvez remplacer ces derniers par de la cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n<h2>\u00c9tape 2<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-239 alignleft\" src=\"http:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/m\u00e9langer-300x184.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"184\" srcset=\"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/m\u00e9langer-300x184.png 300w, https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/m\u00e9langer.png 407w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Ajoutez ensuite du sel et du poivre selon vos envies. Puis, m\u00e9langer le tout afin d&rsquo;obtenir un m\u00e9lange parfaitement homog\u00e8ne. Selon vos go\u00fbts, vous pouvez \u00e9galement ajouter du fromage ou d&rsquo;autres ingr\u00e9dients qui peuvent relever le go\u00fbt de votre \u0153uf brouill\u00e9.<\/p>\n<h2>\u00c9tape 3<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-241 alignright\" src=\"http:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/poele-300x120.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/poele-300x120.png 300w, https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/poele.png 729w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Il est temps de choisir la po\u00eale dans laquelle vous concocterez vos d\u00e9licieux \u0153ufs brouill\u00e9s. Basez votre choix en fonction du nombre d&rsquo;\u0153ufs que vous pr\u00e9parez. Prenez une po\u00eale plus petite si vous ne pr\u00e9parez que deux \u0153ufs, par exemple. Une po\u00eale plus grande sera alors \u00e9videmment adapt\u00e9e pour une douzaine d&rsquo;\u0153ufs.<\/p>\n<h2>\u00c9tape 4<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-237 alignleft\" src=\"http:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/beurre-300x225.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/beurre-300x225.png 300w, https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/beurre.png 453w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Faites ensuite chauffer de la margarine ou du beurre. Sinon, il est aussi possible d&rsquo;utiliser de l&rsquo;huile. Veillez \u00e0 ce que toute la surface de la po\u00eale soit bien graiss\u00e9e. Pour savoir que la mati\u00e8re grasse est suffisamment chaude, vous pouvez asperger quelques gouttes d&rsquo;eau par-dessus. La temp\u00e9rature est bonne quand vous verrez des gouttelettes qui gr\u00e9sillent et qui s&rsquo;\u00e9vaporent par la suite.<\/p>\n<h2>\u00c9tape 5<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-243 alignright\" src=\"http:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/verser-et-remuer-300x186.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"186\" srcset=\"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/verser-et-remuer-300x186.png 300w, https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/verser-et-remuer.png 554w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Vous pouvez maintenant verser les \u0153ufs dans la po\u00eale tout en remuant \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une spatule. Veillez \u00e0 ce que toutes les parties humides du m\u00e9lange soient bien expos\u00e9es \u00e0 la chaleur. De cette mani\u00e8re, aucune cro\u00fbte brune ne se formera sur le fond de la po\u00eale. Lorsque les \u0153ufs sont presque cuits, \u00f4tez-les du feu et laissez la chaleur de la po\u00eale finir la cuisson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qui n&rsquo;appr\u00e9cie pas des \u0153ufs brouill\u00e9s accompagn\u00e9s avec des toasts bien croustillants au petit-d\u00e9jeuner ? En plus, les \u0153ufs brouill\u00e9s sont excellents pour la sant\u00e9. Si vous avez des difficult\u00e9s \u00e0 faire des \u0153ufs brouill\u00e9s, voici un petit guide qui vous apprendra \u00e0 le faire \u00e9tape par \u00e9tape.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=236"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":244,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236\/revisions\/244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}