de vin rouge<\/a> est un v\u00e9ritable d\u00e9lice pour les papilles. Le vin rouge et la bi\u00e8re s’accordent surtout avec les plats assez gras comme le canard, l’agneau, le mouton ou le gibier. Il peut \u00eatre \u00e9galement un excellent accompagnement pour les fromages de caract\u00e8res. Les plats exotiques comme le couscous, les samoussas ou le tajine d\u00e9gust\u00e9 avec du vin rouge sont \u00e9galement excellents. Par ailleurs, le vin rouge a toujours \u00e9t\u00e9 reconnu comme un beau cadeau \u00e0 offrir aux ain\u00e9s pendant les f\u00eates.<\/p>\nLe vin ros\u00e9<\/h2>\n
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Pour ce qui est du vin ros\u00e9, il est surtout meilleur pour relever la saveur des repas de saison. Comme le vin blanc, il peut se marier avec tout. Mais pour qu’il soit bon, il faut le d\u00e9guster tr\u00e8s frais. Il est excellent en ap\u00e9ritif et se marie parfaitement avec les canap\u00e9s et les petits fours.
\nBien \u00e9videmment, ces quelques lignes ne vous permettront pas de devenir un fin connaisseur en mati\u00e8re d’accord mets et vin. Si vous avez envie d’approfondir le sujet, vous pouvez toujours vous inscrire sur les cours de vins en ligne ou en atelier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Accorder son plat avec le vin n’est pas une t\u00e2che facile. C’est un enjeu de taille, m\u00eame pour les restaurateurs professionnels. Pendant les f\u00eates, il serait triste de ne pas accompagner la fameuse dinde de No\u00ebl de grand-m\u00e8re avec une bonne bouteille de vin. En ap\u00e9ritif, en sauce, en accompagnement, pendant les f\u00eates, le vin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":371,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=368"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":374,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368\/revisions\/374"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Un bon vin blanc sec ou demi-sec de la cave du coin \u00e0 Guipavas \/ Brest<\/a> est une valeur s\u00fbre si on ne ma\u00eetrise pas les accords entre les plats et les vins. Ce qui est s\u00fbr, c’est qu’avec ce vin, on ne prend aucun risque, puisqu’il se marie avec tout (viandes rouges, blanches, poissons, volailles, crustac\u00e9s, l\u00e9gumes, et m\u00eame des p\u00e2tes). Avec sa touche fra\u00eecheur, il s’adapte \u00e0 n’importe quel plat que l’on servira.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/vin-rouge.jpg\")
Une bonne viande accompagn\u00e9e d’un verre