{"id":730,"date":"2021-11-15T07:23:37","date_gmt":"2021-11-15T06:23:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/?p=730"},"modified":"2021-11-15T07:23:37","modified_gmt":"2021-11-15T06:23:37","slug":"quelques-crus-du-beaujolais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/2021\/11\/15\/quelques-crus-du-beaujolais\/","title":{"rendered":"Quelques crus du Beaujolais"},"content":{"rendered":"

Le Beaujolais est un vaste vignoble qui s’\u00e9tend du sud de M\u00e2con jusqu’au nord du Lyon, soit plus de treize mille hectares de vignes. Il compte douze appellations, dont dix crus. Les Appellations d’Origine Contr\u00f4l\u00e9e\/Prot\u00e9g\u00e9e (AOC\/AOP) communales ou crus du Beaujolais sont plut\u00f4t cultiv\u00e9es au nord du vignoble. En voici quelques-unes.<\/p>\n

L’appellation AOC Morgon<\/h2>\n

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L’appellation AOC Morgon est le plus vaste des crus du Beaujolais. Aussi, les vins obtenus sont qualifi\u00e9s comme les crus phares du Beaujolais. Ce fait est d\u00fb \u00e0 leur robustesse et \u00e0 leur corsage. La zone b\u00e9n\u00e9ficie quotidiennement d’un climat tr\u00e8s cl\u00e9ment et des bienfaits du soleil. Aussi, le Morgon poss\u00e8de l’avantage d’avoir un sol parfait pour la plantation de vigne, c’est-\u00e0-dire un sol de \u00ab roche pourrie \u00bb. Ce qui fait aussi la c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 de ce cru est l’intensit\u00e9 de la zone avec les bouquets compos\u00e9s de fruits m\u00fbrs \u00e0 noyau et les ar\u00f4mes originaux d’eau-de-vie et de kirsch. A savoir que les vins du Morgon sont souvent mis en cave. Leur mise en garde peut aller jusqu’\u00e0 une dizaine d’ann\u00e9es. Si vous \u00eates un collectionneur, ce cru vous ira parfaitement.<\/p>\n

L’appellation AOP Brouilly<\/h2>\n

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L’appellation Brouilly est certainement le cru phare de la r\u00e9gion lyonnaise. Pour en savoir plus sur le Brouilly<\/a>, notez que le Brouilly est class\u00e9 parmi l’un des crus du Beaujolais les plus populaires internationalement parlant, mais aussi en France. C’est aussi le vin le plus demand\u00e9 dans les grandes brasseries parisiennes. Le caract\u00e8re de ce vin est marqu\u00e9 par le sol riche en granite rose, en pierre bleue calcaire et en marnes du mont Brouilly. A noter que Brouilly n’est pas seulement attrayant gr\u00e2ce \u00e0 son vin. Il \u00e9blouit aussi les touristes avec le Mont Brouilly<\/a> qui le surplombe.<\/p>\n

L’appellation Ch\u00e9nas<\/h2>\n

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En termes de surface, le Ch\u00e9nas (lieu plant\u00e9 de ch\u00eanes) est le plus petit cru du Beaujolais. Il doit son nom aux anciennes plantations de ch\u00eanes de la commune, d\u00e9broussaill\u00e9es par les gallo-romains, puis par les ordres monastiques sur ordre de Philippe V le Long. Toutefois, cette appellation ne laisse pas indiff\u00e9rente. Tous les jours, plus d’une centaine de vignerons y travaillent pour obtenir des vins rares et uniques. De plus, le sol granitique les aide \u00e0 cultiver des vignes g\u00e9n\u00e9reuses et exceptionnelles avec des bouquets \u00e0 fort caract\u00e8re. Aussi, comme le Morgon, le temps de garde des vins de Ch\u00e9nas est tr\u00e8s important. C’est ce qui fait que les collectionneurs l’appr\u00e9cient beaucoup. Au bout d’une dizaine d’ann\u00e9es, les ar\u00f4mes obtenus sont vraiment tr\u00e8s charnus.<\/p>\n

L’appellation Fleurie<\/h2>\n

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L’appellation doit son nom \u00e0 un l\u00e9gionnaire et sa zone est tr\u00e8s particuli\u00e8re. En effet, elle est align\u00e9e \u00e0 une cha\u00eene de cr\u00eates (Pic Raymont, F\u00fbt d’Avenas, Col des Labourons et Col de Durbize) et est surplomb\u00e9e par la colline de la Madone. L’ensemble du vignoble poss\u00e8de ainsi un panorama remarquable. A noter que les vins de Fleurie sont class\u00e9s premiers vins f\u00e9minins du vignoble du Beaujolais. Compar\u00e9s aux autres appellations, ils ont une douceur sublime. Le sol sablonneux obtenu de la d\u00e9sagr\u00e9gation du granite rose aide les vignerons \u00e0 avoir des vignes sp\u00e9cifiques, avec des notes florales. C’est pourquoi on dit souvent que Fleurie n’est pas seulement fait pour une d\u00e9gustation de vin, mais aussi pour une visite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le Beaujolais est un vaste vignoble qui s’\u00e9tend du sud de M\u00e2con jusqu’au nord du Lyon, soit plus de treize mille hectares de vignes. Il compte douze appellations, dont dix crus. Les Appellations d’Origine Contr\u00f4l\u00e9e\/Prot\u00e9g\u00e9e (AOC\/AOP) communales ou crus du Beaujolais sont plut\u00f4t cultiv\u00e9es au nord du vignoble. En voici quelques-unes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":731,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/730"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=730"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/730\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":736,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/730\/revisions\/736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=730"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}