{"id":890,"date":"2023-05-25T20:36:16","date_gmt":"2023-05-25T18:36:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/?p=890"},"modified":"2023-05-25T20:36:16","modified_gmt":"2023-05-25T18:36:16","slug":"comment-reussir-une-tarte-flambee-alsacienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mespetitsplats.com\/2023\/05\/25\/comment-reussir-une-tarte-flambee-alsacienne\/","title":{"rendered":"Comment r\u00e9ussir une tarte flamb\u00e9e alsacienne ?"},"content":{"rendered":"
Le dessert est un incontournable pour un repas r\u00e9ussi, c’est pourquoi vous pouvez en trouver diff\u00e9rentes sortes et diff\u00e9rentes saveurs. La tarte flamb\u00e9e alsacienne est un dessert copieux que vous pouvez faire chez vous avec les bons ingr\u00e9dients et les bons appareils. D\u00e9couvrez comment r\u00e9ussir votre tarte flamb\u00e9e comme un pro.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Plus connue sous le nom de Flammekueche qui veut dire cuite \u00e0 la flamme, la tarte flamb\u00e9e a trouv\u00e9 son origine en Alsace. C’est une tarte \u00e0 go\u00fbt unique pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 l’aide d’une pierre r\u00e9fractaire. Sur le net vous pouvez trouver des vendeurs de pierres r\u00e9fractaires de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 et \u00e0 un prix abordable.
\nVous pouvez \u00e9galement choisir l’\u00e9paisseur de votre pierre allant de 1.5 cm \u00e0 6 cm. Faites-y un tour pour trouver celle qui vous convient. La pierre r\u00e9fractaire est une pierre en terre cuite permettant d’accumuler et de restituer la chaleur. Compos\u00e9e d’argile, de charmotte et d’eau, elle peut parfaitement convenir aux cuissons des mets comme la tarte flamb\u00e9e.<\/p>\n