Le vin, en tant que boisson alcoolisée, comprend plusieurs variétés. Sachez que ces variétés ne se distinguent pas uniquement que par leur couleur. Leur goût est également différent selon de nombreux critères. Impossible de ne pas avoir de préférence ! Pour vous aider à faire le bon choix de vin pour votre événement, cet article vous sera très utile.

Quel vin pour un apéritif ?

Dans le cadre d’un apéritif, les invités auront un large choix de mises en bouche. Face à cette diversité de goût, il est important de bien choisir la boisson qui s’y accorde. Pour cela, le vin semble être l’idéal pour donner de la légèreté à ce que vous allez manger plus tard. Mais lequel choisir ? Pour donner de l’appétit à vos convives, proposez-leur du vin pétillant à l’apéritif. Cela leur permettra également d’apprécier les amuse-bouches sans donner la sensation d’avoir l’estomac plein. En buvant du vin pétillant, ils connaîtront une légèreté qui les laissera de la place pour le dîner. Cependant, pour un apéro entre amis ou une soirée détente où vous privilégiez charcuterie, fromage et chocolat, vous pouvez choisir un vin plus puissant.

Quel vin pour le dîner ?

Pour le dîner, optez pour un vin plus léger ou fruité afin de mieux apprécier le repas. En faisant ce choix, vous ne risquerez pas de faire un faux pas, car un vin léger apportera de la douceur à vos plats. Dans ce cas, l’objectif est que le vin et le repas sont chacun mis en valeur. Toutefois, vous pouvez faire des choix un peu osés en fonction des repas que vous avez préparés. S’ils sont plutôt à base de fruit de mer, ou que vous préparez des repas épicés, il vous faut apporter de la légèreté en proposant du vin léger à vos convives. En effet, le vin donnera de la fraîcheur au goût prononcé du dîner. Par contre, vous pouvez choisir du vin bien corsé pour accompagner les viandes rouges ou pour apporter un surplus de goût à votre dessert.