Quelles sont les spécialités du Leffie Burger à Plan de Campagne ?

En quête d’un bon restaurant à Plan de Campagne ? Et si vous optiez pour des burgers faits maison ? Zoom sur le concept du Leffie Burger.

Quel est le concept du Leffie Burger ?

De passage au Plan de Campagne ? Profitez de votre séjour pour déguster l’une des spécialités du Leffie Burger. Comme vous l’aurez sans doute deviné, le restaurant est connu pour ses burgers, à la touche un peu particulière. Les propriétaires y appliquent une philosophie qui consiste à cuisiner les burgers comme un véritable plat. Vous êtes donc bien loin de la viande hachée et des préparations industrielles.

Chez Leffie Burger, les ingrédients sont cuisinés et mijotés afin que vous dégustiez une viande fondante et aromatisée. Le tout est, bien entendu, servi entre deux tranches de pain fait maison à base de farine de seigle. En plus d’être une bonne source de nutriments, ce produit a la réputation d’être plus facile à digérer.

Ce concept de burger cuisiné vient de leur expérience au Chili, où ils avaient découvert qu’une préparation pour de la soupe pouvait facilement se transformer en un savoureux sandwich.

Quelles sont les spécialités du Leffie Burger ?

Le Leffie est l’une des spécialités de ce restaurant à Plan de Campagne. Chaque bouchée de ce burger est une aventure culinaire qui vous permettra d’apprécier la saveur de chacun des ingrédients. En plus d’un effiloché de bœuf cuisiné, retrouvez les goûts familiers de la roquette, des champignons, des pickles de carotte, de la raclette et de la cébette. Le tout est, bien évidemment, accompagné d’une sauce mayonnaise.

Toutefois, l’effiloché de bœuf peut être travaillé de plusieurs manières. Il accompagne parfaitement le cheddar dans l’emblématique Cheese burger du Leffie que vous pouvez retrouver sur cette page, ou encore la raclette et les oignons caramélisés dans le burger Gourmand. Si vous êtes un fan inconditionnel du fromage de chèvre, vous avez de fortes chances de craquer pour le burger Chèvre-miel. Roquette, chèvre, sauce tomate maison, pignons de pins torréfiés et miel sont autant d’ingrédients qui viennent sublimer l’effiloché de bœuf.

Outre ses burgers à la viande de bœuf, le restaurant compte d’autres spécialités :

. Le burger Poulet-Curry, une recette à base de poulet mariné au curry ;
. Le Tenders, et ses filets de poulet cuisinés maison ;
. Le burger Veggie, avec des duxelles de champignon, de la roquette, des pickles de carotte, des noix confites, du cheddar, etc.

Votre restaurant à Plan de Campagne vous propose un service sur place et une livraison à domicile via Uber eats. Peut-être succomberez-vous aussi pour des accompagnements et un dessert, en plus de votre burger.

Quel est le concept du burger du mois ?

Si Leffie Burger est connu pour son concept de burger cuisiné, il est également réputé pour son burger du mois. L’idée est de proposer une recette spéciale, à durée limitée. Vous aurez ainsi l’occasion de tester un nouveau burger chaque mois. Pour cette proposition, Leffie Burger mise sur des ingrédients typiques d’une région de France. L’objectif est de transformer la dégustation en voyage culinaire vers ladite région. Comme tous les plats du restaurant, la qualité est le mot d’ordre pour la conception du burger du mois.

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