Tous les consommateurs se posent la question, comment reconnaître une viande de qualité ? Plusieurs critères définissent ce qu’est une viande de qualité. Il y a bien sûr le goût et l’apparence de la viande. Mais en plus, de nombreux labels ont été établis sur le marché pour permettre aux consommateurs d’avoir une référence précise […]
Il s’agit d’une recette succulente, mais facile à préparer. La poêlée de fruits de mer à la plancha nécessite seulement 25 minutes de temps de préparation et 10 minutes de temps de cuisson. Voici les ingrédients utiles, les ustensiles nécessaires et les étapes à suivre pour la réalisation de la recette.
N’avez-vous jamais été confronté à un brunch très couteux dans un restaurant mais qui ne répondait pas dut tout à vos attentes ? Si c’est le cas, il est temps que vous organisiez votre propre brunch. Que vous le prépariez pour votre famille ou pour quelques convives, ces différentes recommandations devront être mises en avant […]
Le picnic est un moment privilégié entre amis ou en famille, que ce soit au printemps ou en été. Peu importe le lieu, du moment qu’il fait beau et qu’on mange de belles choses. Voici quelques idées de repas pour cela.
Si vous avez passé des heures à préparer le plat, il faudra penser à réserver quelques minutes pour le dressage. En effet, celui qui va recevoir le plat ne va pas trop imaginer combien d’heures vous avez passées, c’est cette présentation qui comptera plus et donnera envie de se jeter dans le plat. Nous allons […]
La cuisine espagnole est l’une des réputées au monde. Parmi les plats les plus prisés se distinguent : la paella. Si vous êtes amateurs et que vous avez envie de gouter à cette spécialité espagnole, il vous est possible d’aller dans un restaurant ou de visiter l’Espagne. Cependant, pour faire des économies et pour un […]
Vous n’êtes pas obligé de faire appel à un traiteur pour un repas d’anniversaire ou autre occasion à fêter en famille. Il existe diverses solutions de menu qui se présentent à vous dont la verrine pour accompagner votre entrée. Si vous ne savez pas encore préparer cette recette, laissez-vous guider à travers ces quelques lignes. […]
Aujourd’hui, le secteur de la restauration adhère également au respect de l’écologie. Plusieurs artistes de cuisine se lancent de nos jours dans le service traiteur bio. On remarque actuellement des professionnels qui réalisent de succulents plats gastronomiques, tout en se souciant de l’environnement. En quoi consiste alors le métier d’un cuisinier bio ?
