La pâtisserie est un art gourmand que certains maîtrisent à la perfection et que d’autres ont un peu plus de mal à gérer. Toutefois, une chose est sûre, vous n’avez pas besoin d’être un chef étoilé pour préparer vous-même vos gâteaux. Commencez par les recettes les plus simples pour débuter. Apprenez et entraînez-vous aux gestes […]
Catégorie : Recettes
Du coco dans vos plats !
Le coco est considéré comme un ingrédient unique, à la saveur exceptionnelle et qui relève le goût de n’importe quel plat auquel on l’associe. C’est ce qui explique pourquoi c’est effectivement un ingrédient phare dans les préparations culinaires indiennes, indonésiennes, africaines et sud-américaines.
Des pommes de terre à toutes les sauces !
Que ferions-nous sans pommes de terre, sérieusement ? Quel bonheur en plus de pouvoir les accommoder à toutes les sauces ! C’est peut-être bien l’une des raisons pour lesquelles on les chérit autant : elles se prêtent à toutes les préparations. C’est vrai, que ce soit en frites, à la vapeur, en robe des champs, […]
Quelques idées de recettes que vous pouvez faire sur une plancha
Les aliments préparés à la plancha conservent leurs propriétés nutritives et sont savoureux. La plancha assure également une cuisson rapide des aliments et peut presque s’apparenter à la grillade, mais avec la fumée et le goût de brûlé en moins. C’est un ustensile de cuisine pratique et simple d’utilisation qui vous permet de réaliser différentes […]
Apéros de fête, lesquels choisirez-vous ?
Lors des fêtes de fin d’année, il faut faire les choses correctement, vous en conviendrez. Apéros, entrées, plats, desserts, digestif, la totale en fait. Entre autres apéritifs, pourquoi ne pas préparer de la nage de Saint-Jacques en verrine ?
Fête de fin d’année, au dessert : tartelettes aux quetsches
Un dessert qui glisse tout seul après votre repas de Noël bien garni, voilà ce qu’il vous faut. Voici les ingrédients nécessaires pour 4 personnes pour des tartelettes aux quetsches.
Comment préparer du punch ?
Couramment concocté avec du jus de fruits, du rhum blanc et du sucre de canne, le punch est un succulent cocktail alcoolisé qui invite à la convivialité et à la chaleur. Il existe plusieurs variantes célèbres de ce punch et c’est ce que je vous invite à découvrir ci-après.
Gâteau au chocolat végan, aux marrons et coco pour la fête de Nouvel An
Que demander de plus qu’un bon gâteau pour finir en beauté les repas de nouvel an. Si vous cherchez une nouvelle recette à essayer pour cette nouvelle année, voici comment préparer un bon gâteau au chocolat végan, aux marrons et coco.