Le jalebi est une sucrerie de la cuisine orientale. Il est surtout cuisiné et populaire en Inde. Il est servi pendant les grandes occasions, et vendu à chaque coin de la rue dans ce pays. Ce type de confiserie croustillante est de couleur orange. Il y a deux types de recette pour le faire : […]
Rien ne vaut les légumes frais pour rester en bonne santé. En effet, fraîchement récoltés, ils ont encore toute leur saveur et leurs nutriments. Autant que possible, il est conseillé de se procurer des légumes frais et de les consommer au plus vite. Pour étoffer vos propres recettes de légumes frais, en voici quelques-unes, à […]
Vous voulez goûter la cuisine africaine sans partir en Afrique ? C’est possible. Vous pouvez trouver en France des restaurants proposant des spécialités africaines. Voici 4 plats traditionnels que vous pourrez déguster dans un restaurant africain.
La France est riche de culture. Son histoire impressionnante et ses monuments populaires ne finissent pas de séduire les voyageurs. Mais, un séjour dans ce beau pays suppose forcément de tester les spécialités locales et régionales. La cuisine française réserve bien des surprises, on en a fait une liste.
Vous avez envie de gâteaux, vos enfants en réclament mais vous n’avez plus un seul gramme de farine de blé. Y a-t-il d’autres solutions pour pâtisser sans farine de blé ? La bonne nouvelle, c’est que la farine est tout à fait remplaçable ! C’est uniquement dans des recettes comme la brioche ou le pain […]
Qui n’aime pas les gratins de pommes de terre, on en veut tous, plutôt deux fois qu’une ! En plus, en ces temps si frisquets, un bon gratin, ça fait chaud dans le ventre mais aussi au coeur ! Vous avez certainement votre propre recette de gratin de pommes de terre, toutes les maîtresses de […]
La pâtisserie est un art gourmand que certains maîtrisent à la perfection et que d’autres ont un peu plus de mal à gérer. Toutefois, une chose est sûre, vous n’avez pas besoin d’être un chef étoilé pour préparer vous-même vos gâteaux. Commencez par les recettes les plus simples pour débuter. Apprenez et entraînez-vous aux gestes […]
Le coco est considéré comme un ingrédient unique, à la saveur exceptionnelle et qui relève le goût de n’importe quel plat auquel on l’associe. C’est ce qui explique pourquoi c’est effectivement un ingrédient phare dans les préparations culinaires indiennes, indonésiennes, africaines et sud-américaines.
